遂川狗牯脑茶因产于遂川县汤湖乡狗牯山而得名。此处气候独特，环境优雅，终年云雾缭绕，四时清泉不绝。清嘉庆元年1796年，茶农梁为镒从南京携籽而种，培育制作技术成为独家，世代相传。县志铭记：“始则面小而量小。视为珍品，历来作为贡品供帝王享用”。

　　解放后，梁氏第六代后裔梁奇桂献制茶秘方，并于1964年创建了遂川狗牯脑茶厂，现有茶园面积3600公顷，年产茶叶200万公斤，产值达1．2亿元。

　　狗牯脑茶采制精细，工艺考究，成品外形秀丽多毫，曲卷自如，条索紧结匀齐，色泽黛绿莹润，汤色澄亮明澈，略显金黄，香气高雅馥郁，滋味甘爽浓醇，甘味经久不去。系列产品有极品、贡品、珍品、特级等中高档茶叶，产品远销东南亚和欧美地区以及全国20多个省市。

　　狗牯脑茶继1915年获美国――太平洋国际博览会金奖后，又先后荣获：浙赣特产联合会甲等奖；1988年中国首届食品博览会金奖；’92香港国际食品博览会金奖；’92深圳中国乡镇之星产品博览会食品最高奖──银奖；’95北京国际食品及加工技术博览会金奖；’97江西用户购物首选品牌；’97中国第三届农业博览会“名牌产品”，“狗牯脑”牌1992年被消费者评为“江西省著名商标”。

　　地理标志保护问题之所以在国际上受到重视，是因为有利于保护自然资源和人文资源，有利于保护生产者和经营者生产特色产品的积极性，有利于满足人们越来越高的物质需求。在我国，对地理标志加强保护还有着特别重要的现实意义。地理标志产品的生产者主要是农民，保护地理标志就是保护农民的利益，有利于促进农民增收，有利于促进农业产业化、规模化发展，还有助于形成我国农产品在国际市场上的竞争力，保持竞争优势。在目前，积极做好地理标志保护工作，对促进“三农”问题的早日解决，有着十分重要的意义。

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