味辛微温。主下气，辟口臭，去毒，辟恶。久服，通神明，轻身，耐老。生池泽。吴普曰：荞一名水苏，一名劳祖（御览）。名医曰：一名鸡苏，一名劳祖，一名芥，一名芥苴，生九真，七月采。案说文云：苏，桂荏也。广雅云：芥，水苏也。尔雅云：苏、桂、荏。郭璞云：苏荏类，故名桂荏。方言云：苏、亦荏也，关之东西或谓之苏或谓之荏，周郑之间，谓之公贲，沅湘之南，谓之（上艹下害），其小者谓之（艹），按（艹），即香薷也，亦名香，名医别出香薷条，非，今紫苏薄荷等，皆苏类也，名医俱别出之。上菜，中品三种，旧四种，考葱实宜与同条，今并假苏，宜入草部。

味咸平。主逐恶血淤血，月闭（御览作水闭）。破血瘕积聚，无子，利水道。生池泽。名医曰：一名.一名至掌，生雷泽，五月六月采，暴干。案说文云：蛭，虮也，，蛭，至掌也。尔雅云：蛭虮。郭璞云：今江东呼水中蛭虫入人肉者为虮，又蛭至掌。郭璞云未详，据名医，即蛭也。

味苦寒。主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。生川泽。名医曰：生晋地。案说文云：瓠匏，匏瓠也。广雅云：匏瓠也。尔雅云：瓠栖瓣。毛诗云：瓠有苦叶。传云：匏谓之瓠，又九月断壶。传云：壶瓠也。古今注云：瓠，壶芦也，壶芦，瓠之无柄者，瓠，有柄者。又云：瓢瓠也，其曰匏，瓠则别名。

味苦寒。主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选。生川谷。名医曰：一名游冬，生益州山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，阴干。案说文云：荼，苦菜也。广雅云：游冬，苦菜也。尔雅云：荼，苦菜，又，苦荼。郭璞云：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹，今呼早莱者为荼，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦菜。陶宏景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，唐本注驳之非矣，选与，音相近。上菜，上品五种旧同。

味辛寒。主暴热身痒（艺文类聚初学记痒，此是），下水气胜酒，长须发（艺文类聚作乌发），消渴。久服轻身。一名水华（艺文类聚引云：一名水廉）。生池泽。吴普曰：水萍一名水廉，生泽水上，叶员小，一茎，一叶，根入水，五月华白，三月采，日干。（御览）名医曰：一始水白，一名水苏，生雷泽，三月采，曝干。案说文云：萍，也，无根，浮水而生者。萍，苹也，(上下宾)，大萍也。广雅云：，萍也。夏小正云：七月湟潦生苹。尔雅云：萍苹。郭璞云：水中浮萍，江东谓之.又其大者苹。毛诗云：于以采苹。传云：苹，大萍也。范子计然曰：水萍出三辅，色青者善。淮南子原道训云：萍树根于水。高诱云：萍，大苹也。