如今，“我请你喝茶”已成为一句流行的时尚话。在日常生活中与“我请你吃饭”出现的频率几乎不相上下。但是，进了茶馆喝什么茶，很多人却说不出子丑寅卯。
　　“喝茶就要喝品牌”，叶先生如是说。他认为，现在生活奔小康，喝茶更要喝健康。所以，无论在家还是上茶馆喝茶，都应该喝品牌茶。因为有些茶叶生产经销商见利忘义，生产的茶叶有害元素超标的有之；给茶叶“涂脂抹粉”，陈茶扮作新茶卖的有之；甚至给茶叶喷了农药几天后就上市的有之。喝了这些茶无疑有害健康。而品牌茶则是生产经销商多年培育的结晶，是企业生存的基础，无论质量还是标准都不敢有丝毫的马虎，否则就是自己砸了自己的饭碗。南京冠生园月饼是知名品牌，但因“陈馅事件”被媒体后，企业一蹶不振，这个教训太深刻了。所以，品牌茶的质量更可靠些。钱先生也是业内人士，他十分赞同叶先生的意见。他认为品牌茶有高、中、低档之分，在茶楼里喝品牌茶，高、中、低档的消费者应该都能得到满足。

　　“我只喝适合自己口味的茶。”王老先生是个老茶客，与上述业内人士观点不同。他说：“解放初期，参加工作不久，即被派到乡下当工作组工作人员。早上起来没事做，大家相约到茶馆喝茶，那时主要喝徽茶。久而久之，形成了自己的消费习惯。他说，苏茶虽好但口味太淡，无论在家还是去茶馆喝茶，我只喝徽茶。”
　　“喝名茶是为了交朋友的需要。”翁先生是外企白领，经常去茶馆喝茶。他说，喝茶可以交朋友，交朋友又可以更好地做业务。换句话说，喝茶是为了更好地生存，是为了企业的发展。现在他已经有了一定的地位和实力，到茶馆点的茶每壶都在１００元以上，高山乌龙、大红袍等是常点的名茶。他认为虽然名茶中的冒牌货比较多，往往李逵、李鬼分不清，但有条经验可以告诉大家，就是一定要弄清“原产地”。比如喝龙井，你可以点浙江的龙井；喝碧螺春，你可以点苏州东山、西山的碧螺春。据说南京的雨花茶原产地保护也批下来了。不是出自上述原产地的同名茶则多为“仿制”，无论色、香、味、形，均与原产地的有很大的差距，你可以不点。

　　“我们爱喝时尚茶”这是一群年轻人的呼声。陆先生、梁小姐分别在省、市机关工作，虽然参加工作时间不长，但收入还不错，加之未成家，负担也轻些，花起钱来相对潇洒。他们进茶馆不喝什么传统意义的茶，而喜欢求新。比如喝梦幻水果茶，意大利花茶，英国皇室茶，法国咖啡奶茶之类，有时干脆什么花俏就点什么，什么是家里喝不到的，就点什么。另外，喝茶时总是要配以各种小吃、冰淇淋等，如果这些辅食味美、特色足，也能够吸引他们前往。
　　“一年四季不同，要喝不同的茶。”周女士学中医出身，她对饮茶有自己独特的见解。她认为，人与自然是合为一体的，自然界一年之中有四季交替，人们饮茶也应遵循自然规律，懂得因时而异，以实现天人合一。春天万物复苏，宜喝花茶，以驱寒邪，促阳气升发；夏季高温潮湿，人体消耗较大，适宜喝绿茶，有消暑解热之功效；秋季干燥，宜饮半发酵茶，比如乌龙等；冬季寒冷，往往冰封雪冻，常饮红茶则有益健康。
　　总之，茶馆里应备有各种门类的茶叶，而且应根据季节不同，对所备茶叶适时调整，千方百计满足人们的不同需求。这样，茶馆的生意也许会更旺些。

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