民以食为天，谁不爱吃呢？在上下五千年的历史长河中，一定出过许多的美食家，例如宋代著名的文学家苏轼，就是一个美食大家，他爱吃也会烹制美食，像是东坡肉，啖荔枝，就是苏轼发明的，甚至还会为这些美食赋词作诗，那么古代著名的美食家，除了苏轼还有谁？今天就由族谱网小编来讲一讲。

图源自网络

一、陆游

陆游是我们众所周知的爱国诗人，其诗文都是具有重要历史和文化价值的。但要说陆游，除了爱国诗以外，更多的是与美食相关，据不完全统计，在陆游存世的九千余首诗中，将近有四百首是以饮食为主题的，三千多首都与美食相关，从中可知他除了写诗，就是喜欢美食。

例如《小饮》的“蒸我乳下豚，翦我雨中韭。”；《饭罢戏示邻曲》的“白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。”；《新凉》的“菰首初离水，姜芽浅渍糟。粳香等炊玉，韭美胜炮羔。”都是陆游写下关于美食的诗。由此可见陆游也是一位名副其实的美食家了。

图源自网络

二、杨万里

说起杨万里，大部分人的第一反应大概是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，他是南宋的文学家，并且还与陆游、尤袤、范成大并称为南宋“中兴四大诗人”。也许不认识的，只当他是一个诗人，但实际上他也能算一个美食家。

杨万里的诗词中也是有很多关于美食的描述，比如他的《初食淮白》：“淮白须将淮水煮，江南水煮整相违。霜吹柳叶落都尽，鱼吃雪花方解肥。”，光读这句诗，就能想象到淮白鱼的味道有多鲜美了。另外还有《食莲子三首其一 》的“白玉蜂儿绿玉房，蜂房未绽已闻香。蜂儿解醒诗人醉，一嚼清冰一咽霜”，也描述出了莲子的香味与清新。

图源自网络

三、袁枚

袁枚是清代著名的诗人，散文家，当也是一位美食家。他不仅自己会吃，还会带动身边的人吃，除此之外，他还将吃的东西写了下来，甚至创作出了著名的《随园食单》，这本书是袁枚描述了乾隆年间江浙地区的饮食状况以及烹饪的技术。

在《随园食单》这本书中，是清朝时期一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，可以说自这本书问世以来，就被公认为厨者的经典。书中的文字是比较简单清爽的，而且每道菜的做法都有写下来，当然了，袁枚只是一个美食家，因为他只会吃，并不会厨艺。

从古至今，当然出过非常多的美食家，在这就不一一介绍了。一般文人都会用自己的笔墨，将美食写下来，以此描绘出当时吃到美食的感受，也让大家了解到更多的美食。（族谱网：www.zupu.cn）

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。