苏轼可谓是妇孺皆知的人物，他的诗男女老幼都能随口说上几句。但苏大诗人除了是一个大诗人，还是一个发明家，他发明了什么，你知道吗？

　　东坡肉

　　提到东坡肉，大家都不陌生。也有很多人知道它就是苏轼做的，那你知道苏轼是怎么发明出来东坡肉的吗？

　　据比较真实的传说，苏东坡在杭州任知州，当时正值五六月，杭州太湖的水泛滥，造成了大片农民的庄稼地被淹，而苏东坡及早的采取了有效措施减少了农民的损失。帮助杭州的百姓度过了这段最困难的时期。

　　而杭州的农民听说他在徐州和黄州的时候喜欢吃猪肉，便纷纷送猪肉来感谢他。而苏东坡在收到这些肉之后，想到了自己老家眉山对于肉的做法，便命人将这些肉切得方方正正，然后烧到红红的，将这些肉反赠给这些百姓，大家吃后都觉得这个肉好吃，肥而不腻，香软可口。大家为了感谢苏东坡，于是把它叫做东坡肉。

　　苏东坡在任杭州的知州之前，曾当过徐州的知州，为了解决当地猪肉多却没有人肯吃的现象。便有了第一次尝试，将这些肉做成红烧的分给那些民众，当时还不叫东坡肉。

　　直到后来苏东坡贬到黄州做团练副使时，自己开荒种地才称为东坡居士。他将自己在黄州期间做红烧肉的经验写入了食猪肉诗中，这时候才有了这道红烧肉才有了东坡之名。

　　古代“鸡尾酒”

　　苏轼曾用蜂蜜酿酒，结果酿出来的酒水却让他拉肚子。经过这次教训，他仍然尝试做酒，结果机缘巧合下却做出宋朝版鸡尾酒。

　　苏轼因名气收到很多好酒。可是他胃口小喝不了多少，来来回回下就剩下了几十斤好酒。他也不送人，就将酒罐子放在院子里。

　　有一年夏天他灵机一动，找了个大罐子，将那些酒全都倒进去(符合鸡尾酒定义：即由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成)。客人来了，他便打开罐子舀酒待客。那罐酒不仅是苏轼的“雪堂义樽”酒，还是宋朝版的鸡尾酒。

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