生平

瑟伦一开始在哥本哈根大学就读时是选择医学的，但他后来转为学习化学，并在1899年取得了博士学位。在完成大学课程后，瑟伦于著名的嘉士伯实验室（英语：Carlsberg Laboratory）工作，并与索菲斯·约根森（英语：Sophus Mads Jørgensen）一起研究无机物合成。

在1901年至1938年间，瑟伦担任哥本哈根嘉士伯实验室的主任。在嘉士伯实验室的工作期间，他发明了索伦森甲醛滴定法（英语：Sørensen formol titration），并研究了离子浓度对蛋白质的影响，由于氢离子的浓度尤为重要的关系，因此瑟伦于1909年发表论文，介绍了可以简单计算酸碱度的方法。而在此之前，学术界没有一个表达氢离子浓度的方法被广泛接受。该文章除了是第一个使用pH符号的文章外，也描述了两种用于测量酸度的新方法。第一种方法是利用电极，第二种则是利用已经预先选定的指标比较测试样本的颜色（即pH值）。

在此之后，瑟伦成为了应用热力学与蛋白质组学的权威之一，他的妻子玛格丽特·索伦森也经常协助他。另外，他也开发了一种缓冲溶液，以减缓pH值改变的溶液变化的速度。

瑟伦于1939年2月12日在哥本哈根逝世，终年71岁。

参考资料

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