相传，千层油酥饼与唐代高僧玄奘法师在慈恩寺翻译佛经有着密切的关系。唐高宗李治特别尊崇佛教，当玄奘法师翻译佛经达千卷时，他命御厨专门做成千层烙饼赏赐玄奘，以表彰他的功绩。后来玄奘病故，安葬的那天，京城长安附近赶来送葬的人达一百多万，他们带着寓意千卷佛经的各种食品来祭奠玄奘。后来，京城长安的厨师怀着对玄奘法师的崇敬情意，对千层烙饼又做了精心改进，取名千层油酥饼，投入饮食市场后，曾风靡一时。千余年来，几经战乱，千层油酥饼一直流传至今。参考资料：衣食住行孙首义呼志强编著

简介层用于拓扑，代数几何和微分几何，只要想跟踪给定的几何空间的随着每个开集变化的代数数据，就可以用层。他们是研究局部有变化（依赖于所选开集的）的对象的全局工具。这样，它们是研究有局部本质的实体的全局行为的自然工具，例如开集，解析函数，流形，等等。作为一个典型的例子，考虑拓扑空间X,对于每个X中的开集U，令F(U)为所有连续函数U→R的集合。如果V是U的开子集，则U上的函数可以限制到V上，而我们得到映射F(U)→F(V)。"粘合"描述了下列过程：假设Ui是给定的开集其并为U，对于每个i我们给定一个元素fi∈F（Ui），一个连续函数fi:Ui→R。如果这些函数在重合的地方相等，则我们可以一种唯一的方式把他们粘起来得倒一个连续函数f:U→R，它和所有给定的函数fi一致。所有集合F(U)的类和限制映射F(U)→F(V)成为一个X上的集合的层。进一步的，每个F(U)是一个交换环，而限制映射是环同态，...

服务传输层服务通过传输层协议的编程接口传递给应用进程。该服务可以包括以下功能：连接导向式通信：通常对于一个应用进程来说，把连接解读为数据流（英语：datastream）而非处理底层的无连接模型（如用户数据报协议（UDP）与网际协议（IP）的数据报文模型）更加容易。相同次序交付：网络层通常不保证数据包到达顺序与发送顺序相同，但这往往是一个可取的特点。这通常是通过给报文段编号来完成的，接收者按次序将它们传给应用进程。这可能会造成队头阻塞。可靠性：由于网络拥塞和错误，数据包可能在传输过程中丢失。通过检错码（如校验和），传输协议可以检查数据是否损坏，并通过向发送者传ACK或NACK消息确认正确接收。自动重发请求方案可用于重新传输丢失或损坏的数据。流量控制（英语：Flowcontrol(data)）：有时必须控制两个节点之间的数据传输速率以阻止快速的发送者传输超出接收缓冲器所能承受的数据，造成缓冲区...

要素断层有断层面、断层线和断层盘三要素。断层面是指岩层受力后发生相对位移的破裂面。呈面状展布，具有一定的走向、倾向、倾角；断层面有的光滑，有的是擦痕，有的呈波状起伏较粗糙。断层线是指断层面与地面的交线。可直可弯，甚至形成一条宽窄不等、成带状分布的破碎地带，称为断层破碎带。断层盘是指断层面两侧的断块称为断层盘。位于断层面上方的称为上盘，下方的称为下盘；相对上升的一盘称为上升盘，相对下降的一盘称为下降盘。分类依照断层两侧岩体相对位移的方式，可以将断层分类。倾向断层断层滑动方向和倾向平行的断层称为走向滑移断层。倾向是指断层面和水平面的夹角。“正断层”是上盘相对下降，下盘相对上升。由于受水平张力作用，断层面较粗糙，擦痕一般不太发育，产状较陡；其破碎带中常形成棱角明显的断层角砾岩。逆冲断层是上盘相对上升，下盘相对下降。是由挤压作用产生的，断层面呈舒缓波状，断层擦痕较发育；断层破碎带中角砾岩常被压扁，...

参见地层学地层单位