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虾仁

2020-10-16
出处：族谱网
作者：阿族小谱
浏览:559次
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用途虾仁是广东菜的主要材料，包括虾仁煎蛋、虾仁炒饭、扬州炒饭、鲜虾云吞、鲜虾烧麦、鲜虾水饺及虾饺等。长江三角洲地区除了常用新鲜河虾虾仁制作各种炒菜，如炒虾仁、龙井虾仁，也常以虾仁制成各式“浇头”面，如虾仁面、虾腰面、虾蟹面、虾鳝面、三虾面等等。

用途

虾仁是广东菜的主要材料，包括虾仁煎蛋、虾仁炒饭、扬州炒饭、鲜虾云吞、鲜虾烧麦、鲜虾水饺及虾饺等。长江三角洲地区除了常用新鲜河虾虾仁制作各种炒菜，如炒虾仁、龙井虾仁，也常以虾仁制成各式“浇头”面，如虾仁面、虾腰面、虾蟹面、虾鳝面、三虾面等等。


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编辑：阿族小谱

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