型态

常绿乔木，通常高度为5-6米，最高可达13-15米。叶子狭长，为深绿色，花为四瓣白色。果实为扁球形，直径10-15cm，皮为黄橙色，常数十个簇生成穗，形似葡萄，故名。果肉分瓣且酸，品种不同其颜色也有区别，包括白色、粉红和红色。

功效

功效：可排肾毒、通便。

早上起床后，正是胃部最敏感的时刻，胃部送入食物后，就会引起大肠催便之收缩运动，是催起便意的最好时刻。

含有丰富维他命Ｃ的葡萄柚，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的葡萄柚汁，不但可以解决便秘之苦，还可以排除肾毒，亦有美白肌肤的作用。

此外，剩下的葡萄柚皮放在冰箱里可以除臭；装在丝袜里面，吊挂在衣橱或是房间内，还可以变成天然的芳香剂。

葡萄柚萃取成精油后可以降低食欲，对治疗肥胖症有效。平衡心情，抒解忧郁，清除身体的毒素，减轻水肿，可清净皮肤，去污解毒，适合用于沐浴、皮肤保养品等。

禁忌

葡萄柚会加强或抵销许多常见药物（如心血管用药、降血脂药物、抗排斥药等）的作用，让药物在人体内积存而使浓度增加及滞留时间延长，就像服药过量一般，药物从有益变成有害，导致容易产生副作用，严重时甚至会造成死亡。 葡萄柚不能与药同时吃，间隔最好在24小时以上。

并不是所有的柚子，只有葡萄柚在与部分药物同服时才会引起不良反应。

历史

18世纪在巴巴多斯首次杂交培育。 它曾与同为柑橘属的柚子被混为一类。19世纪后期这种水果开始受人欢迎，之前只是一种装饰性植物。美国很快成为主要生产国，在佛罗里达州，德克萨斯州，亚利桑那州，和加利福尼亚州均有种植。中国在20世纪初引进。

生产

  在2005年葡萄柚与柚子的各国产量

美国是世界最大的葡萄柚与柚子的生产国，而中国、南非分居二、三位。

参见

葡萄柚汁

柚子

参考文献

《台湾蔬果实用百科第三辑》，薛聪贤 著，薛聪贤出版社，2003年

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