东方先生所讲的“茶人孤独”是茶道的一种所向，不过并非一期一会，而是《茶汤一会集》和《南坊录》里解释清楚的另个重要概念：“独坐观念”或“独坐残念”。从茶人的角度去诠释茶席的结果，是对茶人自身的提高。按现在的话讲可以大致可以理解为一首流行歌：“把我的悲伤留给自己，你的快乐让你带走。”如东方先生有兴趣，以后可以再讲。茶、汤，原本无理，茶之道归结不过是茶人想要展示的“情愫”和“思考”而已。如月六日，讲讲吃茶去。吃茶去，原本是《五灯会元》里的一句偈。赵州老和尚（禅师）心志清明，宽和淳朴。一次，一僧来访，老和尚问：“以前来过吗？”答曰：“来过。”赵州就说：“吃茶去。”又一次，另一僧来访，老和尚随口问：“以前来过吗？”答曰“没来过。”赵州就说：“吃茶去。”平常的一件事，一句话，所体现出来的道理若隐若现，发人思考。吃茶去，在禅和茶道上讲并没有太多的根源，以我自观，和昨天的讲的一期一会却有承接的意义。按石州...

中国茶，“发乎神农氏，闻于鲁周公”。从唐朝茶之初兴，到宋代茶之弥盛，5000多年中华文明积淀，凝成了中国茶文化的博大精深。有着数千年历史的茶产业，在今天经济全球化、东西方文化大交融的新背景下，再度焕发新的生机。燕赵大地上的邢台百姓，这两年来喜欢以茶为礼，以茶贺节，亲友团聚到茶馆品茗，既传承历史，也正在成为都市的一种消费时尚。邢台街头，各大小茶馆、茶庄为迎新春佳节，吊灯笼、拉横幅、挂彩色气球、贴窗花，以崭新的面貌迎候着消费者前来品茶、选购年茶，供需双方笑逐颜开。陆羽《茶经》云：“器为茶之父，水为茶之母。”邢台不但是闻名古今的邢窑白瓷茶器的原产地，被我国茶文化界、考古界、史学界以及文人雅士广为传颂，还曾有“百泉”之称。《燕赵都市报》副总编、邢台籍评论家刘江滨称誉说：“可以想见它的水气迷蒙和清新湿润”。前些日，在省、市茶文化学会和三剑名茶超市联合举办的邢台首届普洱茶文化节上，中国社会科学院茶产业...

解读武夷山“庞公吃茶处”典故在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶园对面，有处古渡口，叫平林渡。自古此处称为“小九曲”，意即此处风景是九曲精华中之精华。这样一处舟楫往来密切、茶客络绎不绝的古津，却留下了有关茶文化的遗存，如摩崖石刻“庞公吃茶处”五个字，就是对康熙辛巳年间武夷山九曲溪畔茶事活动的记录。庞公，即题刻署名者林翰陪游的建宁太守庞垲。庞垲（1657-1725），任丘人，官至福建建宁知府时，于康熙辛巳年冬，和友人林翰、程长名、章衮、严广、释衍操同游武夷山九曲溪。进入四曲之畔的金谷岩，具有工诗词、善行楷之艺的庞垲，被景致所感，遂在四曲的平林渡几处岩石上题勒了“引人入胜”、“应接不暇”两方石刻。林翰题勒中所提及的“庞公”，即庞垲知府，友人尊称其为“庞公”。此行凑巧的是，随庞公同游的还有一位释衍操。这位释衍操俗名姓刘，出家后云游四方，晚年得武夷山北之梧桐窠结茅而庐，留下不少歌咏武夷山的诗文。庞垲此行...

今天小编给大家准备了：古人喝茶的文章，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!中国人饮茶饮了几千年，开始是将茶作为药物，然后作为食物，后来成为饮料，大体上经过了吃、喝、饮、品四个阶段。一、何为“吃茶”茶之为用，最早是从咀嚼茶树鲜叶开始的，而第一个吃螃蟹者是神话人物，神农“日中七十二毒”，就是吃了茶树鲜叶才化解的。正是神农的示范效应，引得了人世间的吃茶之举渐成风气。西汉时，从王褒《僮约》“烹茶尽具”之句，可知当时饮用茶叶是采用烹煮方法。同样的西晋文人杜育的《莽赋》诗中描写了茶树的生长环境、采摘情况，描写茶汤泡沫“焕如积雪，晔如春敷。意思是像冬天的白雪，像春天的鲜花。《莽赋》还描写了饮茶的功效“调神和内，倦解慵除”至此，可以说明西晋时期已出现了品茶艺术。一直以来，在南方都习惯于将喝茶叫吃茶。最初人们吃茶只是根据“吃茶能解毒”这一生活经验，当初神农尝百草这一故事就是这么过来。后来随着时代的发展，吃茶的好处才...

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。[关键词]茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。[营养分析]茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。[正确搭配]茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，...