相关条目巨星红巨星红超巨星蓝超巨星超超巨星参考资料Tempesti,Piero(editor).Enciclopediadell"Astronomia.Curcio.1979.

菜式中菜中闽菜系用红糟做调味料。由于红糟可以防腐癖腥及提升香味，在中式料理中有很多菜式都用上了红曲，其中以糟炒香螺片跟醉糟鸡最有名，其他还包括红曲桂圆茶、红曲炒饭、麹香豆腐、红曲烧肉、红曲麻油鸡、炒红曲肉、红曲黄鱼、红曲卤肉、红槽焖鸡等。在马祖，居民会用酿制老酒产生的红糟作料理之用，著名有红糟鸡汤、红糟鳗鱼、红糟肉、红糟炒饭等。红糟菜有多种烹调方法，有炝糟、爆糟、拉糟、醉糟等多种形式。参见红曲菌红曲米糟菜

原因红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。适合利用脂肪作为能量来源，收缩速度慢但适合长时间运动。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么颜色都是红肉；同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉。相反的，鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）。尽管如鲑鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。营养很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。然而红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进食红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。在2012年，哈佛大学最新的统计数据显示，为了减少癌症及心血管疾...

历史江户时代末期的安政五年（1858年），15岁的伊藤忠兵卫以走贩的方式从大坂（即现在的大阪）批入麻布到泉州、纪州贩卖起家。明治五年（1872年），于大阪开设“红忠”商号买卖吴服及棉麻布品。明治十七年（1884年），改称“丸红”。“伊藤本店”在明治廿六年（1893年）改为“伊藤糸店”，此为伊藤忠商事之始。大正七年（1918年），忠兵卫之子，伊藤精一忠兵卫将公司分拆为“伊藤忠商事”与“伊藤忠商店”，其中“伊藤忠商店”于1921年又与伯父伊藤长兵卫所创立的“伊藤长兵卫商店”合并，成为“株式会社丸红商店”。二战期间，丸红商店与伊藤忠商事合并为“大建产业”，但日本投降后又在驻日盟军总司令部（GHQ）的财阀解体政策下分拆为4家企业，其一即丸红株式会社。新闻事件2014年，丸红商社因违反美国海外反腐败法(FCPA)被美国法院起诉，丸红在该案中承认为确保能获得价值1亿1千800万美元的印尼苏门答腊塔拉罕

历史靛红最早是由法国化学家奥古斯特·罗朗分离出来。1878年，阿道夫·冯·拜尔完成靛红的全合成。1880年，拜尔发展了从邻硝基肉桂酸合成靛红的方法。1883年，从邻硝基苯甲醛合成靛红的方法被拜尔申请专利。自此，以靛红为原料合成靛蓝的方法逐渐取代从植物中提取的方法，成为靛蓝的主要来源。从邻硝基苯甲醛合成靛红的路线。步骤为：邻硝基苯甲醛(1)与丙酮经羟醛加成得到4-羟基-4-(邻硝基苯基)-2-丁酮(2)。(2)经脱水，产生4-(邻硝基苯基)-3-丁烯-2-酮(3)。最后用碱处理成环，得到靛红(4)。制取以前靛红只可以从靛蓝制得。现今靛红可以苯甲酸衍生物为原料或通过Sandmeyer肟基乙酰苯胺靛红合成（Sandmeyerisonitrosoacetanilideisatinsynthesis，下图）制取。Sandmeyer肟基乙酰苯胺靛红合成：苯胺(1)与水合氯醛和羟胺反应产生α-肟基乙酰苯...