牙膏的化学成分牙膏问世前，人们用牙粉刷牙。牙粉是碳酸钙和肥皂粉的混合物，其功能只是保持牙齿清洁，除却污渍。牙粉pH值高，会引起口腔组织发炎。二战以后，有治疗作用的牙膏才纷纷上市。尤以合成去垢剂月桂酰肌氨酸钠代替肥皂的牙膏深受大众青睐。这种清洗剂不仅能明显减少口腔炎症，还使牙膏气味清香，更有抑制引起蛀牙的菌斑酸的作用。防治龋齿的氟化物50年代初，一些流行病学研究指出，氟化物具有阻止龋齿的作用。于是，1955年出现了添加氟化亚锡(SnF2)的牙膏。后来，一氟磷酸钠(MFP)代替了氟化亚锡，成为世界上研究最广泛的氟化物。如今被添入牙膏预防龋齿的氟化物还有氟化钠和氟化胺类(aminefluorides)。专家们普遍地认为，当提供的氟离子的浓度相等时，所有这些氟化物防治龋齿的作用是相同的。龋齿是由于发生在牙釉质上，也可能是局部地发生在牙釉下面的牙本质里的去矿化作用引起的。去矿化作用就是有机酸穿透牙釉...

沉香之所以能发出迷人的香气，根本原因在于其中富含大量的各种芳香有机物，这也是沉香与未结香的正常生长的沉香树木材之间的根本区别。国内有众多学者一直致力于研究沉香中的特定的芳香有机物的组成，为此先后发表过多篇论文，为沉香的研究做出了极大的贡献。在当代有机化学以及分析化学知识的指导下，利用高效液相色谱、气相色谱——质谱联用技术、核磁共振等技术和设备，当代，对沉香中有机物组成成分的分析方面，已经有了全新的认识和了解。其中，倍半萜类、简单芳香族及2-（2-苯乙基）色酮类有机物为主要成分（特别是对于人工育香的沉香）。再进一步描绘这些统称之下的详细的有机物名称就比较复杂和难懂了，这里试着列举一些，以作为代表:沉香螺旋醇，B-沉香呋喃、白木香醇、去氢白木香醇、白木香醛、羟基何帕酮、苄基丙酮，色酮类就更多，已知的已被报道分离出的色酮类有机物多达45种以上，这里就不一一详细列出了。需要特别提出，请香友注意的有...

茶叶的化学成分是由3.5-7%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有15-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分，它们的含量及对人体保健的作用起着相当大的作用。