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胡椒碱

2020-10-16
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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参见哌啶:由胡椒碱的水解所产生的一种胺,其结构是一个氮杂六元环胡椒酸:由胡椒碱的水解所产生的另一半产物辣椒素:辣椒中辣味的来源主成分异硫氰酸烯丙酯:芥末、萝卜、辣根及山葵中辣味的来源主成分蒜素:大蒜及洋葱中辣味的来源主成分

参见

哌啶:由胡椒碱的水解所产生的一种胺,其结构是一个氮杂六元环

胡椒酸:由胡椒碱的水解所产生的另一半产物

辣椒素:辣椒中辣味的来源主成分

异硫氰酸烯丙酯:芥末、萝卜、辣根及山葵中辣味的来源主成分

蒜素:大蒜及洋葱中辣味的来源主成分


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