种类

现在李子的种类有：

Prunus domestica（common plum欧洲李子）

Prunus insititia（damson, damson plum, bullace西洋李子）

Prunus maritima（Beach plum 沙滩李子）

Prunus salicina (Japanese plum 李子[1]，或中国李子[2])

Prunus simonii (杏李)

栽培种

李子

欧洲李（Prunus domestica）的叶和果实

洋李，或者称缎李

青梅，或者称青梅李，即使成熟时果肉和果皮也是绿色和坚硬的

布拉斯李，一种深黄色的李子，主要生长于法国

萨摩李，又称柰，红色果皮，硬质红色果肉

金梅，或称黄梅，类似青梅，但是黄色的

日本梅，一种小而酸的李子，主要用于腌制果脯

三华李，一种原产于广东省翁源县三华镇的李子，味道极佳，为李子极品，现在很多地方都有引种。

大的品种称为恐龙蛋

概述

在早春的花季，李子树往往开满了花朵，在好的年景里大约50%的花朵可以授粉结果。花期于生长期后80天开始。如果气候过于干燥，李子果实不会继续发育，而是在其还是青色小果的时候从树上掉下。如果过于潮湿或成熟后没有及时收获，果实会被一种叫做褐腐菌的真菌感染。褐腐菌无毒，小片感染区域可以被切除，但如果不及时杀菌整个果实都不可以使用。李子是某些鳞翅类动物幼虫的食物，包括November Moth（Epirrita dilutata）。

花

李花

黄香李花

果实

Bluebyrd plum

中国李

黄香李

Zwetschge（英语：Zwetschge）

象征

桃树和李树，即“桃李”，是学生的代称。 典故源于春秋战国时期，魏国有一大臣叫子质，虽然培养了很多门生，但因得罪了魏文侯，他的门生没有一个肯帮助他，所以他只好乘夜潜逃。一天拜访哲学家子简时问：“为什么我培养了那么多有出息的学生，可是当我遇到困难需要他们帮助的时候，他们却一个也不肯出力，害得我流落他乡？”子简说：“如果你种下的是桃树和李树，来年不光可以在树下乘凉，果实成熟的时候还可以吃到桃子和李子，可是你种下的却是蒺藜，不光不会有果实吃，还会被它刺到，所以培养学生，就要像种树一样，先选择对象，再加以培养。”后来，人们便称培养人才叫“树人”，而教师培养的人才多，就叫做“桃李满天下”。

参看

李子色

果树

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