竹
分布
竹子主要分布在地球的北纬46度至南纬47度之间的热带、带和暖温带地区。世界上除了欧洲大陆以外,其他各大洲均可发现第四次冰川以后的乡土竹种。亚洲分布最为丰富,其次为非洲和拉丁美洲,北美和大洋洲很少 。
中国广东、浙江、江西、福建、湖南、云南和四川等都有大量不同种类的竹子分布。
由于高山和海洋的阻隔,世界范围内的竹类资源大致可以分为三大竹区。
亚太竹区
亚太竹区为世界最大竹区。南至南纬42度的新西兰,北至北纬51度的库页岛中部,东至太平洋诸岛,西至印度西南部。本区竹子约50多属,900多种。既有丛生竹,又有散生竹,前者约占3/5,后者约占2/5,其中有经济价值的约有100多种。
美洲竹区
美洲竹区至南纬47度的阿根廷南部,北至北纬40度的美国东部,共有18个属,270多种。
非洲竹区
非洲竹区竹子分布范围较小,南起南纬22度莫桑比克南部,北至北纬16度苏丹东部。
特征
竹为多年生植物,但不具备年轮,因而与一般人所认知的不同,竹子是一种巨大的“草”,大都具有地下根状茎。通常通过地下匍匐的根茎成片生长。也可以通过开花结籽繁衍。节明显,各节生芽,地下茎各节的芽可萌发成地下横走的竹鞭或地上的竹竿。竿节上的芽常形成各节的分枝。分枝上的叶为营养叶,批针形,具短柄。有一些种类的竹笋可以食用。
竹鞭
在某些地区,也有丛生的竹子,其地下茎形成多节的假鞭,节上无芽无根,由顶芽出土成秆,整个植株丛状生长分布,典型的如凤尾竹、慈竹、麻竹和孝顺竹。一般生长于水热条件比较充足的区域。
竹子也是世界上生长速度最快的植物,有些竹地上部分的空心茎每天可长40厘米,完全成长后的高度可达35─40米。竹生长快速的原因是其枝干分节,故当其他植物只有顶端的分生组织在生长时,竹子却每节都在同时生长。但是,随着竹的不断长大,竹节外面包裹的鞘就会脱落,竹的高度就停止生长了,但其内部的组织生长充实依然在不断进行中。
栽培与繁殖
多采用分株、埋枝、移鞭、播种法繁殖。竹鞭萌芽力与丛生性都很强,早春发芽前剪断竹鞭,连同竹竿分别栽种,当年夏季就可长出新竹。竹子开花后的种子也可以播种。
栽种竹子宜选背风向阳、潮湿的环境。竹子生长快,生长量大,对水肥要求高,要求有充足的水湿,但亦要排水良好。要求土质深厚肥沃,富含有机质和矿物元素的偏酸性土壤。常见的庭院栽种有毛竹、凤尾竹、淡竹、旱园竹、刚竹等。
有名的种类
中国黄山的竹林.
台湾的竹林.
岚山的竹林.
箭竹.
夸祖鲁-纳塔尔省的竹林.
新泽西州的竹林.
巴统植物园 ( 英语 : Batumi Botanical Garden ) 的竹子Phyllostachys Pubescens
安吉县的竹风格建筑
金钱竹
刚竹
淡竹
斑竹
箭竹
方竹
毛竹=孟宗竹
绿竹
刺竹
长枝竹
麻竹
桂竹
紫竹
凤尾竹
竹类主要分属
酸竹属 Acidosasa
青篱竹属 Arundinaria
簕竹属 Bambusa
单枝竹属 Bonia(Monocladus)
不丹竹属 Butania
巴山木竹属 Bashania
短穗竹属 Brachystachyum
寒竹属 Chimonobambusa
香竹属 Chimonocalamus
丘斯夸竹属 Chusquea
牡竹属 Dendrocalamus
藤竹属 Dinochloa
镰序竹属 Drepanostachyum
井冈寒竹属 Gelidocalamus
瓜多竹属 Guadua
阴阳竹属 Hibanobambusa
箬竹属 Indocalamus
大节竹属 Indosasa
月月竹属 Menstruocalamus
褐纹竹属 Nastus
李海竹属 Neohouzeaua
新小竹属 Neomierocalamus
少穗竹属 Oligostachyum
山竹属 Oreobambos
墨西哥竹属 Otatea
锐药竹属 Oxytenanthera
刚竹属 Phyllostachys
大明竹属 Pleioblastus
矢竹属 Pseudosasa
假锐药竹属 Pseudoxytenanthera
筇竹属 Qiongzhuea
赤竹属 Sasa
东笆竹属 Sasaella
华箬竹属 Sasamorpha
业平竹属 Semiarundinaria
唐竹属 Sinobambusa
倭竹属 Shibataea
箭竹属 Fargesia
筱竹属 Thamnocalamus
《中国植物志(第9卷第1分册)》分类系统介绍[2超族6族]
簕竹超族 Bambusatae
北美箭竹超族 Arundinariatae Keng et Keng f.
竹树开花
竹子开花
开花的 Phyllostachys Glauca "云竹"
竹子是野外猫熊的主要食物,占其食物总量的99%
不论是中国或印度,都有竹子开花就会带来灾祸的传说。中国过往经常说“竹树开花,必有大灾”,而印度亦有“竹树开花,饥荒发生”的传说。
竹一旦开花,邻近的竹亦会相继开花,造成大片竹林死亡,对一些以竹为主食的动物,势必造成毁灭性的损害。首当其害的就是熊猫。
另一方面,竹米(竹的种子)亦是啮齿类动物的优良食物。科学家曾计算过,在印度东北部50年一度的竹树开花周期发生时,老鼠的数量会激增4倍。突然增加的鼠量使村庄所储存的粮食急速的被消耗,导致饥荒的发生 。所以,亦有说法指饥荒的发生只是因为啮齿类动物的突然增生,而非因为天灾。
至于那一种说法为真,现时还未有定论。
竹子开花的周期颇长,通常为数十年到上百年不等,大部分竹类开的花皆为枯草般的色泽,形如稻穗状。
已知高黎贡山的针麻竹( Cephalostachyum scandens )有鲜艳的红色花。
竹子的文化意义
竹
孔子的学生子路将自己比作南山的竹子,削尖后能穿透犀牛的厚皮,意思是资质很好。《孔子家语》曰:“山南之竹,不搏自直,斩而为箭,射而达”。《记岭南行》:“岭南人,当有愧于竹。食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,爨者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓一日不可无此君也耶!”王徽之居空屋中,便令种竹,曰:“何可一日无此君?” 。《旧唐书·李密传》:“磬南山之竹,书罪未穷;决东海之波,流恶难尽。”王勃《慈竹赋》:“如母子之钩带,似闺门之悌友;恐独秀而成危,每群居而自守。”苏东坡称“可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。” ,又《墨君堂记》赞竹云:“风雪凌厉,以观其操;崖石荦确,以致其节。得志,遂茂而不骄;不得志,瘁瘦而不辱。群居不倚,独立不惧。”。王丹 桂的《秦楼月·咏竹》:“性贞洁,柔枝嫩叶堪图写。堪图写,四时常伴,草堂风月。孤高劲节天然别,虚心永永无凋谢。无凋谢,绿阴摇曳,瑞音清绝。”
在中国画的花鸟画里,梅、兰、竹、菊四君子是重要题材,各代表一些美德。北宋画家文同画的竹子远近闻名。
中国成语里多有提到竹子的:青梅竹马、势如破竹、胸有成竹。竹、松和梅一起被称为“岁寒三友”。竹子的空心,被中国文人引伸为“虚心”,白居易《养竹记》说:“竹心空,空以体道,君子见其心,则思应用虚受者”;竹子的竹节,被引伸为“气节”;竹子的耐寒长青,被视为“不屈” ;竹子的高挺,被视为“昂然”;竹子的清秀俊逸,被引伸为“君子”。
传说在鞭炮发明之前,人们以燃烧竹子发出的爆裂响声来驱逐邪祟,所以有竹报平安(竹爆平安)这句成语,表示趋吉避凶。
中国民间传说竹子的生日为农历五月十三日,又称竹醉日。
用途
竹子在日常生活中的一种用法
竹子四季长青,用途广泛。在庭院中,是不可缺少的点缀假山水榭的植物。桂林漓江旁广植凤尾竹,成为一道独特的风景。安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。
由于竹子生长快,近几年为环保考量,有大量家具与纸改用竹子制造。竹子也可制作工艺品、乐器等。
竹青是去火清凉的中药材。将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥,用于治疗咳嗽和化痰。竹笋是常见的美食。 竹子的种子被称为竹米,因为不易得,所以是珍贵的美食。
近年,将竹材用工程化方法,经物理和化学作用制成的竹纤维,被用作纺织品,做成毛巾和衣物等。
将竹材通过烘培,制成竹炭,被用在许多场合,包括去除环境气味,以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭,有很好的吸附和净化作用,被用在汽车和家居,以及污水处理等。
竹也常用于建造棚架(搭棚)、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品。
在日本及韩国,有人会用之配以海盐、黄土等,以类似炼钢的方法,加工成青竹盐(或称竹盐),作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中,竹盐牙膏就是当中较知名的产物。据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果。
参考文献
家庭养花指导,金盾出版社,ISBN7-5085-0975-3
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