品种简介：海子水牛是产于苏北沿海地区的沼泽型水牛，属中国水牛品种的一个地方品种类型。海子水牛主要特征：体型较大，被毛以石板青色为主，少数为白色，脊椎部多有深棕色背线。头部略大，额宽而突，角向后弯成环抱形。甲后方呈弓形隆起高出背部，背腰宽直，胸宽而深，肌肉丰满。四肢强健，筋腱发达，蹄园大而色黑。未经育肥的老残淘汰牛屠宰率40-50%，净肉率32-40%。役用性能强，日耕旱地(砂壤土)7-8亩、生荒地(土质坚实)2.5亩以上。拉车运输，一头驾辕一头帮套，载重1500公斤,日行土路20-30公里。最大力820公斤。

外部参考水牛也可制奶

栖地附近有水源和荫凉处的丛林、草原或热带稀树大草原。食物长草。它们平均每天花8-10小时进食，会把食物反刍。繁殖雌性通常5岁左右诞下第一胎，之后隔年生产，雄性大概7岁开始交配。发情期是每年3至5月，怀孕期是330至345日，新生小牛平均已重达45公斤，出生后几小时便可自己走动。小牛夭折率高达80%，10个月大断奶，15个月大左右便会被逐出牛群，要自行投靠其他同龄牛群。生存威胁首推是疾病，1890年代的牛瘟便几乎把它们灭绝。其他敌人主要是狮子，还有河中的鳄鱼。近亲非洲红水牛是非洲水牛的近亲。跟亚洲水牛的亲缘却甚远。与亚洲水牛不同的是，它没有被驯化，习性凶猛，因此对人类具有高度危险性。简介非洲水牛为群居动物，经常可看到大群的水牛，只有年老或受了伤的才会落单。牛群中最强壮的母牛会成为族群的领袖，统领牛群，并享有吃最好草粮的权利。顾名思义，非洲水牛可说是无水不欢，每天至少喝水一次，从不远离水源。它...

蕲水牛氏创修宗谱序盖问万物本乎天，人本乎祖，祖也者，人之本也。有本而不知报，则身虽生于父母而不知父母所有来，家虽承于先祖而不知先祖所自始，本源莫辩，支派混淆，甚非仁人孝子所忍安也。族之有赖于谱，其可缓乎，夫谱者，上以识其所从出，下以考其所由传昭穆，因此而序论纪，因此而明五服，以之而分亲疏，九族以之而别，隆杀其所，关于族也甚大，使仍其凋零而辑修，则分无定情，无由联诗礼之家，流于鄙陋，仁让之气锢于浇漓，少凌长而卑犯尊，喜不庆而忧不吊，其弊不可胜言伯祖考。光书公当目击其事叛缮裆耍遂追溯渊源我远祖。唐僧孺公(牛僧孺为唐朝宰相)例奉官带尹（庆晨公的官职）至明。庆晨期间失考，或居异地，或葬他乡，或昆玉之有无，或嗣息之多寡，无赖旧谱散失不可深考，夫亦何敢妄赘仅即我先组。庆晨公自明初由江右迁蕲，注籍汤家港即今牛氏下湾是也。然而递迁不一，世世相承，后先继起，俱克光前烈，扩大先畴，俾后裔长享福禄无穷，谓非我祖...

“海山无水牛”的故事，是出自于抗日战争胜利后1946年秋，饶平第三区（全县是年设四个政区）黄冈镇校场埔（地名，今属上林管区）的牛圩集散地，每逢以一、四、七为圩日又复苏起来了。有一天的圩期日，圩埠上有一位上年纪的老牛贩高声嘱咐其子说：“喂喂喂！歪头啊！海山无水牛呀！”“我晓啦（知道）！”，其子回答。这句“海山无水牛”，恰好被旁边一位从福建诏安县来的牛贩听得一清二楚，他望着自己带来圩埠的四头水牛，其中二头中牛，二头刚教犁的小牛，心中暗喜：海山无水牛？！这不是一个机遇吗？隔天一早，这位诏安的牛贩牵着四头水牛到黄冈霞饶（今霞西管区）大堤海山渡头赶潮乘海山渡船，顺风顺潮中午而登上海山黄石港乡黄隆渡头，兴致勃勃地把四头水牛提在黄隆后埔理的苦栋树丛，逢人而招买招卖。一位老农对他说；“哎呀！海山无水牛呀！”“你讲对呀！我就带四头来呀？！”诏安牛贩用闽南话回答。“不是呀！你误解啦，海山是不能养水牛呀！”诏安...