概论

施孤，又称为施食或施饿鬼，是把食物等布施给死后堕落饿鬼道的众生的方法。此外还有特殊的施食方法叫烟供、药供、火供、水供。施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。另外在盂兰盆节那一天进行放焰口放蒙山的仪式，其来源是《佛说盂兰盆经》。

由来

施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。另外在盂兰盆节那一天进行放焰口放蒙山的仪式，其来源是《佛说盂兰盆经》。

《盂兰盆经》是关于目连的施恶鬼的故事。据说这本经典中称，释迦牟尼的十大弟子之一，目连用神通力找到了去世的母亲，发现母亲神识掉进了饿鬼道，瘦得只剩骨头。目连用神通力为母亲祭奠，母亲却不能饮食。目连问了释迦牟尼佛救母的方法。释迦佛说：“你母亲的业太重，故沦落饿鬼道，你希望救她的话，在农历七月十五日，准备丰盛的食品，进行斋僧布施，回向给母亲。”目连赶快实践师嘱，母亲离苦得乐。这个传说就是盂兰盆的起源。

《救抜焔口陀罗尼経》是关于阿难布施饿鬼的故事。释迦牟尼佛的十大弟子之一，也是佛的堂弟阿难在安静的地方打坐冥想时，出现了饿鬼焰口鬼王。焰口瘦得很厉害，从喉咙吐火，头发凌乱，目光深处显着饥饿，令人望而生畏。焰口鬼王对阿难说：“唉，你三天后，会转生成跟我一样难看的饿鬼啊！”阿难惊问：“我该怎么办才能避免苦难呢？”鬼王说：“如果你供养三宝（佛、法、僧）的话，并布施饿鬼众生饮食，就可以延寿了。”但是阿难钱银不足。于是救助于释迦牟尼佛。佛传授密咒“加持饮食陀罗尼”，并说：“在一盘中供上食物，口念这个加持饮食陀罗尼，那些饮食使会变成无尽的饮食，所有饿鬼吃饱了，使他们摆脱了无数的苦难。”阿难立刻实行，饿鬼们得到饱足，他的寿命也延长了。这个传说就是施饿鬼的起源之一。

这两个传说混同，于是在不少的寺院盂兰盆期间举行施饿鬼会了。

另外还有一本重要的施食经典叫《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，此经里面日月爱菩萨请教佛陀救护饿鬼道众生的办法，释加牟尼佛讲述了更加详尽的施食方法，施食咒和前相同，但是多了普召请真言等，还多了很多应用方法。

施食步骤及仪轨

1、时间：最好是晚上黑天之后到早上未出太阳之前这段时间。

2、地点：空旷地方，也可以选择附近的草地、树底下进行。如果你方便有条件，就直接到空旷无人黑暗的地方或者树底下，按照仪轨进行。如果无条件，就在屋内读完仪轨，直接到外面把水和小米一起泼掉，或倒在树底下。

3、提前准备一个干净器皿，杯子或者碗等都可以，里面装上食物，可以装上一些米饭、馒头、牛奶、面包等都可以，简单的7粒米或多粒小米，加上水也可以，但是食物有价值一点自己念的时候才会重视和专心。

4、以下是仪轨，有三个。 建议，不方便在外面、或者居住高楼的，可以先在屋内把仪轨完成（依《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》仪轨适合在屋内做），然后再到外面找一个有树荫的地方或者干净空旷地方使劲泼出或者倒出。在屋内开着灯就可以，意念他们遍布虚空，吃得很饱足。撒食物的地方最好在黑暗无人之地，实在找不到也没有问题。

如果不会观想的师兄可以不做观想。若觉得第三个仪轨复杂，可以选择做第一个仪轨和第二个仪轨，做熟了的话可以继续做第三个仪轨，第三个仪轨手印可以不打，如果第三个仪轨也念熟了可以继续搜索相关内容学习打手印。一开始每个人都不熟悉施食，可以照着念，多做几次，慢慢就会熟悉可以背得下来了。另外施食咒念得越多越好，不一定是七遍，总结很多有殊胜感应的师兄，都是念施食咒成百上千甚至上万次的，付出越多收获越多。

仪轨一：依《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》仪轨

祈请

原文：南无佛陀耶。南无达摩耶。南无僧伽耶。南无本尊释迦牟尼如来。南无安住大地菩萨众。南无一切龙天善神。愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土尽虚空界一切六趣饿鬼有情类。以三宝威神力故。悉至我所。可以改为自己的语言，比如南无各位佛、菩萨，求各位佛、菩萨、天龙八部、护法天神地神加持保佑，我现在要施食给一切饿鬼，愿他们速来到我这里。

[ 念普召请真言七遍 ] ：

南无部部帝唎　伽哩哆哩怛哆哦哆耶

na mo bu bu di li ，qie li duo li，da ta ye duo ye

（观想一切饿鬼都来到我这里）

[ 念开咽喉真言七遍 ]：

念之前告诉他们，当念开咽喉真言，念完后咽喉就会打开并且感觉清凉，就可以吃到东西了！

经文原文：（行者尔时应当起大悲心而语之言。汝当善听。我今以此陀罗尼开汝咽喉。施汝清凉柔软快乐。欲令汝等自恣饮食甘露美味。）

唵步步底哩伽哆哩怛哆哦哆耶

ong，bu bu di li ，qie duo li ，da ta ye duo ye

(观想一切来的饿鬼咽喉打开，感觉清凉）

[ 念甘露水真言七遍 ]：

南无苏噜婆耶怛他哦哆耶怛侄他唵苏噜苏噜钵啰苏噜钵啰苏噜娑婆诃

na mo su lu po ye ，da ta ye duo ye ，da zhi ta ，ong ，su lu su lu ，bo la su lu bo la su lu ，suo po he

(观想甘露水遍十方，饿鬼沾到甘露水，消除一切罪障，变得清凉，无有火烧其身，变得好看，甘露水被饿鬼喝了使饿鬼清凉饱足无渴）

[ 念变食真言七遍 ]：

南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽

na mo sa wa ，da ta ye duo ，wa lu zhi di ，ong ，san ba la ，san ba la ，hong

（观想无数食物遍虚空界，饿鬼自恣啖食，吃得饱足，身体安快，无有痛苦）

施甘露水完后将水散于空中

施食完后泄于净地无人行处。或水池边树下。

当然也可以把食物和器皿放置在施食的地方一段时间。

仪轨二：依《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》仪轨

这个仪轨更加简单，这个仪轨可以先做好

准备好清净器皿装好食物

[ 念变食真言七遍 ]

南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽

na mo sa wa ，da ta ye duo ，wa lu zhi di ，ong ，san ba la ，san ba la，hong

（观想无数食物遍虚空界，饿鬼自恣啖食，吃得饱足，身体安快，无有痛苦）

[ 然后称念四如来名号一遍（也可以多遍）]

【南无多宝如来】(能破一切诸鬼，多生已来，悭吝恶业，即得福德圆满）

【南无妙色身如来】(能破诸鬼丑陋恶形，即得色相具足。）（观想饿鬼相貌变好）

【南无广博身如来】(能令诸鬼咽喉宽大，所施之食，恣意充饱）（观想饿鬼咽喉打开）

【南无离怖畏如来】(能令诸鬼，一切恐怖，悉皆除灭，离饿鬼趣）

弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之。

施食完后就回向，另外施食的时候观想力是比较重要的，观想饿鬼们才能更好地得到利益，观想食物出现，饿鬼们咽喉打开，自恣啖食，吃得饱足，得到解脱。不过如果真的观想不了也可以少作或不作观想，但是心里面一定要有愿一切饿鬼都得到饱足的愿力。

另外施食完后也可以适当给他们法布施，如告诉他们因为恶业才要受如此痛苦，告诉他们一定要忏悔，常常随喜别人的善行，有能力也要保护善人修行人。给他们做三皈依，皈依佛、皈依法、皈依僧，给他们念几句佛菩萨圣号，使他们种下善根，为将来的解脱种下种子。

另外各位师兄如果做熟悉以后也可以尝试一下比较长的仪轨，网上都有。

仪轨三：海涛法师施食仪

　　一、念七佛号（准备一个杯子，内装七粒米或少许米+水）

　　（可以一边口念佛号，一边向水杯中放米。也可以直接对着放好米和水的水杯，直接念佛号）

　　南无多宝如来、南无宝胜如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来、南无甘露王如来、南无阿弥陀如来

　　二、念小供养咒（七遍）

　　唵阿弥利德吽怕都

　　ong，a mi li de，hong，pa du

　　三、念仪轨召请：

　　“南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。”

　　四、普召请真言（七遍）（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立，食指随着念诵转动-从上往下看逆时针转动）

　　南无部部帝唎　伽哩哆哩怛哆哦哆耶（七遍）

　　nan mo bu bu di li，qie li duo li　，da ta ye duo ye（七遍）

　　五、解怨结真言

　　（解怨结手印：十指交叉，左手拇指压右手拇指，再分开，各弹中指，随念诵各做一次）

　　唵三陀啰伽陀娑婆诃（三遍）

　　ong，san tuo la　，qie tuo suo po he

　　六、开咽喉真言（手指：拇指+无名指，每念一次，用无名指弹一次水）

　　唵步步底哩伽哆哩怛哆哦哆耶（七遍）

　　ong，bu bu di li qie duo li，da ta ye duo ye（七遍）

　　诵此陀罗尼神咒时，观想诸鬼以此咒力，咽喉息通，猛火息灭，无复痛恼，身心安泰。如施甘露水行者用无明指沾水洒开，令鬼道有情咽喉自开。

　　七、变食真言（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立。）

　　南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽（七遍）

　　na mo sa wa，da ta ye duo，wa lu zhi di，ong，san ba la，san ba la，hong

　　（念“三跋啰”时，各点手指3次，念“吽”时，拇指弹食指1次。）

　　（诵神咒七遍，泻著树下，观想此食充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，皆得食吃，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。）

　　八、甘露水真言（妙色身如来手印：右手向上、向前直立）

　　南无苏噜婆耶怛他哦哆耶，怛侄他，唵苏噜苏噜钵啰苏噜钵啰苏噜娑婆诃（七遍）

　　na mo su lu po ye,da ta ye duo ye，da zhi ta，ong，su lu su lu，bo la su lu bo la su lu suo po he

观想每一个手指头出现白色的牛奶，香遍虚空“观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。”

　　九、普供养真言（念第一遍时，按第四项的手印沾水弹出一滴水）

　　唵　哦哦曩　三婆缚　伐日啰斛（三遍）

　　ong，ye ye nang，san po wa，fa ri la hong（三遍）

　　十、施无遮食真言（念偈言一遍，咒语七遍，念咒时，右手伸出，手背向下。咒语念完后拇指捏中指三弹指）

　　1）早上施食的念：

　　法力不思议慈悲无障碍七粒遍十方普施周沙界

　　唵　度利益莎诃 　　ong，du li yi suo he

　　2）中午施食的念：

　　大鹏金翅鸟旷野鬼神众罗刹鬼子母甘露悉充满

　　唵　穆帝莎诃 　　ong，mu di suo he

　　3）晚上施食的念：

　　汝等鬼神众我今施汝供此食偏十方一切鬼神共

　　唵　穆帝陵莎诃 　　ong，mu di ling suo he

　　十一、念七如来名号

　　南无多宝如来、南无宝胜如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来、南无甘露王如来、南无阿弥陀如来

　　十二、回向偈（也可用早晚课的回向语或其它回向语）

　　愿以此功德普及于群生施者受食者皆共成佛道

　　回向的时候，回向两个内容：

　　1、先回向：

　　愿生西方净土中，九品莲花为父母。

　　花开见佛悟无生，不退菩萨为伴侣。

　　可加念心经、大悲咒等祝福他们

　　2、接着回向

　　回向累劫冤亲债主、累世宗亲、（堕胎婴灵，如有也要说上）、曾经杀害过伤害过的一切生命早日往生西方极乐世界，回向身体健康、事业腾飞、家庭幸福、万事如意”，心里默念三遍，结束。（如果你有什么特殊的期望，也可以直接回向）

　　十三、将水和小米泼出或倒在树底下

　　心里想着，小米与水变成遍布整个宇宙的食物。

　　全部结束。

法师开示

印光法师也有开示过关于施食的内容：

“在家人念蒙山，有何不可？此系普结孤魂缘者。小则蒙山，中则焰口，大则水陆，同是一事。常结孤魂缘，则常吉祥矣！人不敢念者，意恐招鬼。不知鬼与人混处，无地无鬼，即不招鬼，谁家无鬼乎。鬼比人当多百千倍，人若怕鬼，当积德行善，则鬼便敬而护之。人若做暗昧事，鬼便争相揶揄，故难吉祥。人若知此，虽在暗室，亦不敢起坏念头，况坏事乎。此种鬼，乃善鬼，人来则让开，人去则又遍占其地。若厉鬼发现，则有大不吉祥。放蒙山，若至诚，虽厉鬼，亦当谨遵佛敕，不复为厉。是以凡怨业病，医不能愈者，至诚念佛、念观音，即可速愈，乃怨鬼蒙念佛恩，得生善道而去耳。可知人人面前，常有许多善鬼、或恶鬼。怕鬼之人，当存好心，说好话，行好事，所有之鬼，通成卫护之人矣。此鬼唯恐不多，越多越好，用怕作么？”（文钞续编卷上与陈慧恭居士书）

宣化上人也说过可以做施食，以下内容摘自宣化上人的《金刚棒喝》：

“问：请问法师，我们居士可以放蒙山吗？

宣化上人：居士可以吃饭，出家人也可以吃饭；居士可以穿衣服，出家人也可以穿衣服；居士要睡觉，出家人也要睡觉。衣食住行，出家人所修的，在家人也可以修，不过你不要骗人说：“啊！我在放蒙山。”在那儿装模作样的，向人收供养。居士无论做什么，不可以收供养。居士做佛事，给人念经不可以收钱；做所有的事情都不可以收钱。你若不为了利益自己，你做什么佛事都可以；你若为了利益自己，你做什么佛事也都不可以，因为你还没出家，你就指佛穿衣，赖佛吃饭。”

达真堪布认为，即使出事也是你的业报问题，你的冤亲债主使然，和那些因施食而来的鬼神没有关系：

有人说，“不能做火施啊！会把那些鬼神招来的，尤其不能在家里做。若是把那些鬼神都招来了，送不走怎么办？”哪有这样的事？一切都是因缘和合而生，因缘和合而灭。若是机缘到了，躲是躲不掉的。有的人想，“是不是有灾难了？是不是我要到国外、到山上躲一躲呀？”若是机缘真正到了，业力现前的时候，像个洪水一样，谁也拦不住，你跑到喜马拉雅山的山顶上也躲不掉。所以作为一个修行人，能不能稳重一点？不要总是飘忽不定，心慌意乱。若是机缘不到，业力没有显现的时候，不会有事的，你和鬼神一起吃、一起住、一起睡，两个头挨在一起睡也没有事，他伤害不了你。其实那些所谓的鬼神和我们是两个世界的，要来伤害我们的话很难。真正的冤亲债主就在我们身边。

所以说施食是人人可做，没有危险的！

我们也许很穷，也许没有好工作、好文凭，或许缺乏一技之长在社会中活的很艰难。但再艰难的人，总不会缺几粒米、一杯水。而我们通过施食，只要举手之劳，几分钟的功夫就可以使几万、上百万、数亿乃至无数的众生吃上一顿饱饭。既不需要花很多时间，也不需要花很多钱，如此简单易行的利益众生之举，何乐而不为？

各地习俗

日本

施饿鬼 是日本有个盂兰盆会的习俗。农历七月十三日晚上，每个家庭迎接死者，农历七月十六日死者送冥府。高知县大丰市举行施饿鬼舟。施饿鬼舟是无形民俗文化财物，大规模地放河灯。这个俗风习惯是在日本最有名的。这个日本传统的习俗是在农历七月十六日举行的。仪式很热闹。

这儿图像是施饿鬼舟。在夜晚的吉野川拍照了。

施饿鬼舟的模型

参见条目

盂兰盆

佛教

释迦牟尼

饿鬼

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