定义

牛顿流体特性的基本方程为：

其中

这意味着不论流体所受的力如何，流体都能继续流动，例如，水就是一种牛顿流体，因为不管它搅拌得多快，它都能继续表现出流体的性质。这与非牛顿流体不一样，在非牛顿流体中，只要一搅拌，后面就会出现一个“洞”，或导致流体变得稀薄，黏度的下降使它流动得更多。

对于牛顿流体来说，黏度只与温度和压强有关，与流体所受的力无关。

如果流体是不可压缩的，且黏度总是不变的，则决定剪应力的方程为：

随动应力张量 P {\displaystyle \mathbb {P} } （也可写为 σ σ --> {\displaystyle \mathbf {\sigma } } ）为：

其中

如果流体不服从这个关系，则称为非牛顿流体。

参见

非牛顿流体

水

泊肃叶定律

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