历史

东亚

东亚地区的染黑齿习俗起源甚早，战国时期的《山海经》记载有“黑齿之国”，后人考证是指鲁地。郭璞引《东夷传》指黑齿国在裸国东南，而裸国在倭国东面四十余里，后人推测即日本。《逸周书》、《楚辞》、《战国策》、《异物志》等都有黑齿、漆齿的记载，这些文献中所指的黑齿或漆齿位于中土的西方、南方，即当时除北方之外，中土周围都有黑齿民族。唐代以后的文献如《云南志》《南诏德化碑》、《五杂俎》、《粤西文载》中，亦有关于岭南、西南地区人们染黑齿的描述，明代及之前染黑齿不限于少数民族，一些岭南汉人亦有染黑齿。

在日本，这种习俗被称为“お歯黒”、“歯黒め”。《山海经》中曾经提到过东海之上的黑齿国，而在古坟时代墓葬中发现的人骨和埴轮都有染黑牙齿的迹象。《古事记》也有记载武尊天皇和应神天皇时期的美女是染黑齿的。最初是以果实染齿。平安时代起，鉴真和尚从中国引进制铁技术至日本出云国一带，使当地发展出一种称为“香登黑齿方”的染黑齿技术，自此染黑齿也被称为“鉄漿付け”。在《源氏物语》、《堤中纳言物语》中都有对日本贵族染黑齿的描述。

在越南，染黑齿的习俗亦很常见，当地民歌笑白齿“如呆齿”、“像犬齿”。朝鲜王朝文献《北辕录》记载朝鲜使节看到越南官员染黑齿。朝鲜另一文献《赵完璧传》亦有描述越南长者漆齿。

其他地区

印度的染黑齿习俗见于佛经或游记中，如《妙法莲华经》中提到有一罗刹女名“黑齿”，《大唐西域记》亦记载印度人把牙齿染红或染黑。

染色原料及方式

较常见的是以植物染色，亦有用其他材料。方式有直接涂上或经咀嚼染色。

唐代云南女性把茜草和石榴根皮等中草药晾干、粉碎，然后以水共煮，冷后用其汁液在睡前涂敷于牙齿上，一年涂数次，就能染黑牙齿。明清时南方人多将槟榔与石灰同食来染黑齿来。越南、缅甸、泰国、马来西亚、印尼、巴布亚、苏门达腊、爪哇、雅浦和马里亚纳等地，也采用嚼槟榔来染齿。

日本早期染黑齿是在进行口酿造酒法时，女性将杏、桃、山葡萄等水果咀嚼后装入壶内，利用唾液促使发酵，女性的齿亦被染黑而在绳文和弥生时代则有部分地区孕妇因常吃，部分地区则因为孕妇带有酸味的山葡萄，久而齿黑。至平安时代开始改用铁浆染齿，是将铁片或铁钉浸泡于五倍子溶液中，或是混合两种液体再放入酒、麹或茶叶等，密封两、三个月后形成茶褐色的黏液，称为“铁浆水”，并将之反复涂在齿面染齿。

婆罗洲人及印度西海岸和尼可巴群岛居民之以桑果汁液染齿。印度南方萨利姆女性用当地产的黑土混合胡桃根部汁液把牙齿染黑，菲律宾吕宋岛人是以燃烧后的油烟混合砂糖薯的汁液来染齿，帕劳人以各色植物的汁液混合取自贝壳的石灰染黑齿。

各民族情况

汉族

南方汉族人喜嚼槟榔避瘴气，久而久之牙齿变黑。

大和族

早期染黑齿者为已婚妇女，平安时代起，日本贵族在元服或裳着成人礼前会把牙齿染成黑色，这种习俗在贵族、平家武士、大量寺院中存在，而在其他人群中则没有。此外，皇族成员或高级贵族的少男少女还会进行引眉（把眉毛剃去，并用墨在眉毛处描上细长弓形的眉毛状）。室町时代起，日本贵族13-14岁即开始染齿，并产生“十三铁浆（じゅうさんかねつけ）”之说。至战国时代，由于战乱，男性的染齿风俗渐行衰退，武家女性则为了提早出嫁，在8、9岁即开始染齿。江户时代染齿普及至庶民阶层，元禄时期更达巅峰，每年十一月十五成为“御染黑齿日”，足13岁的少女都会在这天染黑齿，还有制式化的祝文“染黑齿祝文”（齿黒染を祝ふ文）。游女、艺妓也染黑齿。而民间在婚礼、葬礼等特定仪式上也会进行染黑齿。这种习俗延续到了幕末，直到1870年2月5日明治政府下令禁止后，才在大正年间逐渐消失。

西拉族

男人将牙齿染成红色，女人则染成黑色。

参见

凿齿

牙齿染色

牙齿漂白（英语：Tooth bleaching）

参考文献

お歯黒の研究（原三正著、人间科学社）

日本审美齿科协会　“歯のおはなし ＞ お歯黒あれこれ”

お歯黒の歴史: 杉山茂、药史学杂志, 2007, 42（1），28－33

《おあむ物語》（《おあん物語》）

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