杂货店与小卖部之分别

只售干货（如五谷类、豆类，米店、米行、杂粮行等）、开门七件事所罗列之物、罐头或已包装好之日用类货品称之为杂货店，过去预先包装的油和米未盛行前通常亦有买油（顾客自备器皿，“打油／打酱油”）、买米（“籴米”），只售食用油（油店、油行等）；只卖零食、饮品、腌制类零食或小量文具的小商店统称小卖部；当然也有两种联营的，称杂货小卖部，不过亦称为杂货店居多。

杂货店之特色多为“麻雀虽小、五脏俱全”，凡家居用品大多皆可购得，店内布置或有点凌乱，但全部货品皆会在店内或门口展示，一目了然；而小卖部亦一样，小卖部之特色为可随意酌量购置，再以秤或天秤衡量价钱。

杂货店与小卖部的最在最大分别为，杂货店会设在城中旺地，成行成市地开张；小卖部只属于个体经营，一个小区只会有一到两间小卖部，分布疏落，小卖部通常面积较杂货店小得多。

在马来西亚，杂货店的经营者比例只占了全国职业的0.0885。

作为零售业，传统的杂货店突出一个“全”字。但实际上，多数小杂货经营的商品种类都不相上下，而店里的生意却千差万别。

巧妙减价

在对手打出“100元卖90元”的广告牌时，老王却在自家超市的门口挂上了“100元买110元商品”的牌子。结果，老王的生意明显比对门的要好很多。这是什么道理呢？

原来“100元买110元商品”，从表面上看与“100元卖90元”没有什么差别，似乎都是打九折。其实不然。“100元买110元”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利润。

对于打折促销，利润普遍下降之际，l％的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。而且，“100元商品卖90元”的九折法，给消费者的第一个直观感觉是削价求售，而“100元买110元商品”却能使人们感到是货币价值提高。

合理摆货

为了吸引顾客，玩具店老板大李进了最流行的新玩具。但不知什么原因，来买玩具的孩子们看也不看，就转到别家店里去买一些普通常见的玩具了。

“这究竟是什么原因呢？”大李到对面玩具店里看了看，回来后立即把这些新玩具放在货架的中低层。结果，孩子们进店后都抢着要这些玩具。原来，大人看起来最惹眼的地方，往往却是孩子们看不到的死角。不同的商品要根据顾客群选择合适的陈列位置，才更方便顾客选购。

百货迎百客

北京有间经营日用杂货的小店曾有“万宝全”的美称。小店的经营“诀窍”概括起来可分为以下三条：

一是经营小商品，力求齐全。单说针，不但有各种型号的缝衣针、绣花针，还有织袜子的针、缝棉被的针等等。卖鞋带，从幼儿软革上的小带，到高邦运动鞋和冰鞋上的长带，一应俱全。拉锁的尺寸由二三寸至二三尺，各种用途都可满足，真可算是体贴入微了。

其次是拾遗补缺，经营大商店不卖的货品。这家店不仅备有大商品的配件，如锅盖钮、暖瓶塞、茶杯盖、手电筒上的玻璃片等，还出售搓澡用的丝瓜瓢以及老太太用的发网等，给顾客带来了不少的方便。

三是善于体察顾客的需要，动手制作一些不易买到的商品。杂货店邻近邮局，常有顾客打听何处能买邮包布。店主就买来布匹，裁成各种规格的小块供应，并代客缝包，深受好评。

店老板说，他的经营思路是：不对顾客说“没有”二字，而回答是“我帮您找找看”或“我们替你想想办法”。为此，他专门设了一个添货本，记下顾客的需求和联系方式，以便货到时及时通知顾客。

分布与演变

通常在住家附近，经营者多为该社区之居民，由于为服务该区家庭主妇与小孩的“街坊生意”之关系，与常光顾之顾客有说有笑，有较深厚的感情，往往还可以有赊账等情况；但随着旧社区被打破，杂货店渐渐地被较大、低价且让消费者拥有更多选择的24小时营业便利商店或超级市场所取代，也大大改变居民购物习惯，目前已不易见到杂货店。

尽管超级市场占有绝对的优势，但杂货店仍然有其利基，因而未被淘汰，那就是贩卖不容易在超级市场中找到的传统食品（例如怀旧糖果等），本地农户提供的生鲜食品，或者当地生产的特有品牌等等连锁超市不一定上架的货品。而店面小也使经营成本较低，不易结束营业。

在马来西亚，杂货店经营者大多数是华人，而巫裔和印裔只占少部分。 

参见

小卖部

超级市场

便利商店

传统市场

批发（盘商）

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