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香芹

2020-10-16
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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种类皱叶(Curlyparsley)和非皱叶的两种。前者是一般的香芹或一些烹饪节目所叫的荷兰香芹,后者是意大利香芹。形态植株平叶皱叶根花序花未成熟果实皱叶用途・效果碎香芹末培根炒饭洒上碎香芹营养营养价值较高,含有维生素A(β-胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶绿素等,这些营养素含量在蔬菜中属前列。参见香菜

种类

皱叶(Curly parsley)和非皱叶的两种。前者是一般的香芹或一些烹饪节目所叫的荷兰香芹,后者是意大利香芹。

形态

香芹

植株

香芹

平叶

香芹

皱叶

香芹

香芹

花序

香芹

香芹

未成熟果实

香芹

皱叶

用途・效果

香芹

碎香芹末

香芹

培根炒饭洒上碎香芹

营养

营养价值较高,含有维生素A(β-胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶绿素等,这些营养素含量在蔬菜中属前列。

参见

香菜


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