背景

从十二世纪开始，出现第一部用皮埃蒙特语书写的作品。从十八世纪至二十世纪则真正成为一种公共语言，这个时代产生了许多文学作品，从抒情诗到小说、悲剧、叙事诗。在批判散文和高等学术领域也得到了长足发展。

皮埃蒙特语的拼写法在十八世纪的过渡基础上形成；二十世纪完全且精确地标准化，更进一步有助于皮埃蒙特语的统一和稳定，除了采取一系列为保存此语言继续生存的措施外，它经历了意大利语的影响，和科西嘉语逐渐消亡的危险。

皮埃蒙特语源于新拉丁语族，即罗曼语族，从拉丁语中分支出来，并和凯尔特-利古里亚语融合，充入了许多法语、普罗旺斯语、日耳曼语的词汇，最终又形成了多种方言：都灵方言、阿斯蒂方言、库内奥方言、亚历山德里亚方言、维切利方言、比埃拉方言。

词法和句法

主语+动代词+动词，例如 mi i von （我走），动代词只在命令句和疑问句中省略。

动代词得黏着形式，它与虚词的与格-j 和位置格 -i 连用。例如 (a-i é 那儿有……， i-j diso我对他说).

疑问句：疑问动词后添加一个附属字。例如：Veus-to? 你想……？

序数词的缺失例如：Col che a fà set 第七的那个

三个表达肯定的感叹词(说“对”的三种方式)Si、 sè（来自于拉丁语sic est）；É（来自拉丁语est，巴西、葡萄牙语同此）；Òj （来自于拉丁语hoc est，奥克语同此。或 illud est，阿尔皮塔诺语和法语同此）。

不发音的浊齿龈后破擦音 ch/ʃ/ 的缺失

双辅音s-c，发作/tʃ/

软颚音鼻音化N-/gn/

第六个元音Ë ，哑的半元音

当 Ë 处于两个辅音之间，不发音。set ëstèile/set steil/

皮埃蒙特语有许多种方言，彼此之间不仅在文学的语法上，而且在整个词汇上都相差很大，不同的地区保留了来自法语和伦巴第语甚至北非语言的借词。

冠词

冠词位于名词前，有单数复数和阴阳性之分。

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