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ω-3脂肪酸

2020-10-16
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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ω−3脂肪酸列表自然界常见的ω−3脂肪酸:生理功能1964年,从绵羊组织中发现了可以把ω−6的花生四烯酸转化为炎症因子的前列腺素E2的酶,前列腺素E2能导致更为敏锐的痛感、对创伤与感染组织的更快的恢复与免疫反应。1979年,发现了现称作类花生酸的炎症因子:血栓素、前列环素、白三烯。类花生酸由ω−6脂肪酸合成,在体内被新陈代谢分解。某些ω−3脂肪酸也可以合成类花生酸,但产率较低。如果ω−6与ω−3脂肪酸同时存在,它们合成类花生酸的生化反应是竞争关系,因此长链ω−3与ω−6的比例直接影响合成的类花生酸的类别。参考文献

ω−3脂肪酸列表

自然界常见的ω−3脂肪酸:

生理功能

1964年,从绵羊组织中发现了可以把ω−6的花生四烯酸转化为炎症因子的前列腺素E 2 的酶 ,前列腺素E 2 能导致更为敏锐的痛感、对创伤与感染组织的更快的恢复与免疫反应。1979年,发现了现称作类花生酸的炎症因子:血栓素、前列环素、白三烯 。 类花生酸由ω−6脂肪酸合成,在体内被新陈代谢分解。某些ω−3脂肪酸也可以合成类花生酸,但产率较低。如果ω−6与ω−3脂肪酸同时存在,它们合成类花生酸的生化反应是竞争关系,因此长链ω−3与ω−6的比例直接影响合成的类花生酸的类别。

参考文献


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