形态

多年生水生草本，外型与荷花相似，不同的是荷花的叶子和花挺出水面，而睡莲的叶子和花浮在水面上，不同于荷花的“出淤泥而不染”。

睡莲秋季开白色花，午后开放，晚间闭合，可以连续开闭三四日；睡莲因昼舒夜卷（一些品种会白昼开花而夜间闭合）而被誉为“花中睡美人”。

用途

除荷花外，睡莲是水生花卉中又一名贵花卉。

睡莲的用途甚广，可用于食用、制茶、插花、药用等。但睡莲的种子由于含单宁量高，一般不作食用。《本草纲目拾遗》记载“子午莲，纲目水草部，入蘋，以为此即大叶之蘋也，古人以为食品，祭用蘋、蘩”、“红白莲花，此不知即莲花否，而功与莲同，以类相从”。睡莲切花离水时间超过1小时以上可能使吸水性丧失，而失去开放能力。

分布

睡莲在北半球广泛分布，东亚（如中国、朝鲜半岛、日本北海道、蒙古等）、中亚、西伯利亚、东南亚带（如越南、缅甸）、印度、东欧、北欧、北美洲西北部，都有睡莲的分布。

画廊

睡莲和荷花的区别

睡莲和荷花二者的外观虽然相似，但亲缘关系甚远，两者可从其叶子的生长位置和叶子的形状区分开来。

参见

荷花

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