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名胡桃城

2020-10-16
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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形态叶边缘锯齿状,花为穗状花序,有树脂,小枝中空,内有片状髓心,雌雄同株。坚果大,肉质的绿色外壳(通称果皮)包被住坚果,其汁液见空气后,氧化变黑色,所以如果用手去掰果皮,会使手沾黑,不容易洗掉,但干燥后肉质外壳就会变成纤维状。绿色“果皮”内部是种子,通称坚果,种皮通称核桃壳,其子叶肉质多油,通称核桃仁。用途胡桃树使用核桃钳剥核桃之工具坚果内的子叶肉质多油,可生食,制造糕点,也可用来榨油。英国一项研究报告建议,以核桃入菜,作为正餐更营养。研究指出,如果能当成正餐菜肴食用,每餐吃2~3粒核桃,可凉拌、炒菜、煮粥或做成馅料,既能补充营养,也能确保摄取到核桃健脑、降血脂、平衡胆固醇、保护心脏等好处。核桃油无色,挥发速度不快也不慢,是油画用来稀释颜料的最好溶剂。最常见的品种为普通胡桃。胡桃坚果,图右为子叶,其沟纹为果皮向内延伸造成。核桃坚果皮可以制造活性炭,木材细致不开裂,是制造枪托的最佳木材,也可...
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