种和亚种野山羊Capraaegagrus西高加索羱羊Capracaucasia东高加索羱羊Capracylindricornis捻角山羊Caprafalconeri羱羊Capraibex西班牙羱羊Caprapyrenaica西敏羱羊Caprawalie¹也作Capranubiana²也作Caprasibirica家养和使用参见不列颠动物园的山羊[1]家山羊家畜倭新小羚

绒山羊是一类以生产山羊绒为主的山羊品种。绒用山羊的外貌特征是:体表绒、毛混生，毛长绒细，被毛洁白有光泽，体大头小，颈粗厚，背平直，后躯发达。产绒量多，绒质量好。绒山羊是我国一种独特的生物资源，是经过长期的自然选择和人工选育而成的目前世界上产绒量最高、绒纤维品质最好的品种。其主要产品--山羊绒，细而柔软、颜色洁白如玉、光泽明亮、手感光滑细腻，其纺织品又集薄、轻、暖、舒适、高雅于一体，被美誉为"纤维宝石"和"软黄金"而畅销全球。绒山羊分布在许多国家，有68个品种和类型。我国有23个山羊品种列入品种志，其中包括辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊与河西绒山羊;产绒较多的山羊还有武安山羊、承德无角山羊、西藏山羊、新疆山羊、济宁青山羊、中卫山羊、成都麻山羊、子午岭黑山羊及青海山羊等.

品种简介：青山羊是我国特有的也是世界上著名的羔皮山羊品种，主要分布在我国鲁西南地区。群众称其为“狗羊”。公母羊均有角，有髯，额部有卷毛，被毛特征是“四青一黑”，即背毛、嘴唇、角和蹄部皆为青色，前膝为黑色。成年济宁青山羊，公羊平均体重为30公斤，母羊为26公斤。成年公羊粗毛产量为230-330克，母羊为150-250克，产绒量为30-100克。

西藏山羊西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，个体小，体质结实，前胸发达，肋骨拱张良好，母羊乳户不发达，0小。西藏山羊每年可剪毛、抓绒各一次，成年公羊剪毛418.3克，抓绒211.8克，母羊剪毛339.0克，抓绒183.8克。由于体格小，产肉量很低，成年羯羊宰前体重25.5公斤，屠宰率48.3%。母羊有3个月的泌乳期，日均产奶0.2公斤，母羊性成熟晚，1.5岁初配，一年一胎，一胎一羔，产羔率约110.0。

品种简介:中卫山羊，又称少毛山羊，是世界上珍贵的山羊品种，唯我国独育。中卫山羊主要分布在宁夏、甘肃、内蒙古一带，以宁夏的中卫县和甘肃的景泰、靖远三县为中心产区。中卫山羊生活在半荒漠草原或干旱草原,以食耐旱,耐盐碱牧草为主,对自然条件有较强的适应能力.中卫山羊体格中等,体躯短深,近似方型,公母均有角,公羊角大,向上向后伸展.被毛全白色,光泽悦目.产绒量公羊为164-200克,母羊为140-190克,粗毛产量公羊均为400克,母羊为300克.中卫山羊生后30天左右宰杀,其裘皮为沙二毛皮或沙毛皮,是中卫山羊的主要产品之一.沙毛皮毛长约7厘米,毛股紧实,具有美观的花穗,而且光泽悦目,色如白玉,加工成的皮衣轻暖耐用.中卫山羊羯羊屠宰率为45%,母羊为40%,肉质细嫩.