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冰块
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雪池胡同曾是皇家冰窖
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今年的夏天实在太热了,持续的高温也使得很多人不愿意出门,而现代除了空调,还可以使用冰块降温,这位四川小伙就是瞅准了这个商机,建起了一个现代化的冰块制造厂,一天能够卖到一万多块钱。现代消暑还是有很多方法的,冰块只是其中一种,那么古代在炎热的夏天里,有没有冰块消暑呢?今天就由族谱网小编来讲一讲。图源自网络古代是有冰块的,而且这冰块的历史还比较久远。最早是在先秦时期,当时的人们是利用天然冰来制冷的,然后用冰给食物保鲜,做冷饮,这根据《周礼》的记载,当时周王室就为了在夏天能够有冰块使用,还专门成立了一个管理机构叫做“冰政”,主要就是管理冰的,其负责人被称之为“凌人”。不过那个时候的技术毕竟有限,所以古代的冰块大多数都是在冬季的时候被采集起来,然后放到地窖里面保存起来。在魏晋南北朝时期的时候,一般都是直接挖井,然后再将冰块放在井里面储存起来,到了唐宋时期,也有专门管理冰块的机构,像是宋朝有个官衔叫做...
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每当酷热的夏季来临时,古人是用什么方法降温和降暑的呢?没有空调和风扇,又没有冰柜和冰箱的情况下,他们在夏季用的冰是哪来的呢?我国春秋时期就有了冰镇米酒,就是在米酒当中加点冰,喝了凉爽可口,还可以降暑。到了唐代,人们把冰放到木桶里,然后在上面撒上盐,再把盛有蔗糖水的小铁盒排列在冰上面,再插上小木棍,等蔗糖水凝固了以后就可以吃了,这可能就最早的冰棍制作方法了吧。宋代时,冰制的食品、饮料就更加丰富了,当时的冷饮有冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆水等冰制食品。元代的游牧民族在夏天就给牛奶里加点冰块变成冰奶,后来又给加了冰块的牛奶里在加点果酱、蜜饯、果脯,吃起来就更加可口了,很像现在的冰激凌。以上是古人用食物解暑的方法,下面我们再看看古人用的空调是什么样子的。汉代时的皇宫里就已经有了空调房,那时叫清凉殿,里面的床是用石头做的,旁边还放一些冰块儿,仆人就对着冰块扇扇子,把凉风扇到主人那边去,这就是最早出...
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竺可桢研究发现中国古代是很热的,特别是唐朝,年平均气温比现在要高1℃。这是我没有想到的。于是很为唐朝胖子们忧心忡忡,甚至决定穿越过去给他们讲点冷笑话降降温。是的,讲冷笑话我是天才。代表作如下:请问世界上哪个城市最冷,哪个城市最热?答:耶路撒冷,萨拉热窝。都是扯淡,古代夏天是有冰的。正月天气最冷的时候开始采再像“俄罗斯方块”一样码起来《周礼》就记述过上古时代冬天如何采冰、夏天如何使用。这传统历朝都有,一般夏历十二月和正月天气最冷的时候开始采冰。工作极辛苦,工人两手握住T形冰镩在冰冻的河面上,一点点凿出一米见方、一尺多厚的冰块,再用J形取冰器勾住冰块底部拉出来。全人力操作,机器不好用,“泰坦尼克牌”的破冰器用一次就坏了。采好的冰马上送冰窖储藏。工人将方形的冰块一层层摞至棚顶,只中间留一条出入的过道。码冰工作看似简单其实技术含量颇高。能码好冰块的工人,“俄罗斯方块”比赛拿前三是没问题的。冰码好后...
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