“沉香木”种类、条件和演变

一般说的沉香是指沉香属植物所产的含脂木质。

瑞香科（Thymelaeaceae）沉香属中可成为“沉香”的种类：牙香树（别名：蜜香树、莞香树、土沉香、女儿香、白木香等）、沉香树等

这些树木一定要有这几项条件和演变：

树干中有成熟良好的树脂腺，通常为生长一定年限以上的成树

树干部曾经受过伤而没有快速得痊愈，如刀伤、虫蚁、细菌感染或其它自然因素

伤口被霉菌感染而造成周围的组织开始生病溃烂，而树汁也开始异化为块状。这些受影响的木质就形成了所谓“结香”的效果

因为有各种不同的树木受到不同的环境与伤口刺激，所以会产生各种不同的气味变化

从活体树木上采伐“香结”为“生结”、从死亡树木上采伐的为“熟结”

香料

沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后，会大量分泌带有浓郁香味的树脂，古代称为琼脂。这些部分因为密度很大，又被称为“水沉香”。

在世界上很多地方，沉香木是珍贵的香料，中国俗语有谓“一两沉香一两金”之说，被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中，或直接雕刻成装饰品。

药用

阴干的含有树脂的沉香木是一种中药材。中医认为它味辛苦，微温，归脾胃肾经，有止痛、止呕、平喘等作用，用来治疗于腹痛、胃寒、呕吐、气喘等症状。

沉香对于强化心脏及神经具有疗效，知名的良药“救心”中就含有沉香。沉香能帮助睡眠、养颜美容、消胀气、排宿便、去油脂，有很好的提阳功效。沉香主治：呕吐呃逆，心腹痛，大肠气滞，腰膝虚冷，胸膈痞塞，气喘等。“本草备要”一书称：沈香性温味辛辣，入脾，故主治各气调和，黑色体香，故入脉门佑肾，荫精，壮阳，行气，并非上气，温中不肋火，治肚空绞痛，口噤毒痢、郁结、邪气、怯寒、麻痹、痢疾。色黑沉下水为佳品，甘香性常，辣性热。沉香能降气，治中风，痰喘，口噤等症，入水磨而明，燃香注入鼻孔即苏醒，又可驱除邪气、秽气。

沉香也是中东和印度的传统医学药材。

雕刻

有民间艺人以沉香木雕刻成木雕。

参见

香

香学

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