治湿热内发，表里俱热，头痛身疼，不恶寒反恶热，无汗而喘，大烦大渴，脉阴阳俱浮者，用此发汗而清火，若脉浮弱沉紧，沉细恶寒，自汗出而不渴者，禁用。【组成】麻黄四两去节杏仁五十枚去皮尖甘草二两炙石膏半碎绵裹以上四味，以水七升，先煮麻黄，减二升，去上沫，内诸药，煮取二升，去滓，温服一升。【集注】柯琴曰：石膏为清火之重剂，青龙白虎皆赖以建功，然用之不当，适足以召祸，故青龙以无汗烦躁，得姜桂以宣卫外之阳也，白虎以有汗烦渴，须梗米以存胃中之液也，此但热无寒，故不用姜桂，喘不在胃而在肺，故不须粳米，其意重在存阴，不必虑其亡阳也，故于麻黄汤去桂枝之监制，取麻黄之专开，杏仁之降，甘草之和，倍石膏之大寒，除内外之实热，斯溱溱汗出，而内外之烦热与喘悉除矣。

苦杏仁与甜杏仁有苦杏仁（PrunusarmeniacaLinnevar.ansuMaximowicz）与甜杏仁（PrunusarmeniacaL.）之别。甜者供食用，苦者供药用，苦杏仁呈心脏形略扁，左右不对称，种皮红棕色或暗棕色，味苦，在中国主要分布在华南、华北、西北各地。甜杏仁形略大，左右对称，种皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，在中国主要分布于华中、华北、西南各地。苦杏仁较有止咳化痰的作用，尤其针对体虚而受寒的咳嗽症状，特别有效，值得注意的是，未经处理的杏仁，特别是苦杏仁有苦杏仁苷，水解会释放出氰化氢，可阻断细胞呼吸链，妨碍ATP产生；需依医师指示服用，过量食用可能会导致氰化氢中毒。中药是以其成熟种子干燥制成，又称作苦杏仁、北杏仁、光杏仁。中医药学专著《神农本草经》列之为下品。《本草纲目》记载“甘、苦，温、冷利，有小毒”，润肺，止咳，散风，消积，通便。入手太阴肺经。相关杏杏仁茶

中药又称作白虎、冰石、细理石。中药采用纤维状生石膏生用或炮制后入药。性味归经：辛、甘，大寒。归肺、胃经。功效：清热泻火，除烦止渴，收敛生肌。用途一种农业肥料，可以改良碱性土壤，用于一般中性或酸性土壤，可以改善土壤结构，供给钙和硫成分。工业材料，可用于模型制作、硫酸生产、纸张填料、油漆、黑板用的粉笔。医学材料，可用于医用食品添加剂、骨折固定等。建筑材料，可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品。食品添加剂，制作豆花、豆腐的过程中的添加物。绘画所用的石膏底料也有很大一部分成分是石膏。

使用虾膏味道浓烈，不适宜直接食用，虾膏是虾酱的原料之一，但坊间难见虾酱成品，所以虾酱的相关料理，例如虾酱空心菜或虾酱炒饭都是在做菜以前先以清水将虾膏稀释，再加入葱头、蒜头、糖做成虾酱后再入锅炒菜。

杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。中医认为，它还可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“小孩新生”的意思，因此，罗马人喜欢向新婚夫妇挥撒杏仁，寄予美好的愿望。据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞·布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，还与它的硒含量较高有一定的关系。杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用，这就是为什么吃...