参考文献

历史酩悦香槟是于1743年由酒商ClaudeMoët创立。ClaudeMoët本是从事酒类贸易，后来成立此酒厂生产气泡酒。成立本名是MoëtetCie，至1833年更名为MoetetChandon。酩悦香槟曾于1971年与轩尼诗干邑合并；后于1987年归入于LVMH旗下。目前酩悦拥有1,150公顷的葡萄园，年产量达二千多万瓶。

起源在5世纪或更早的时候，古罗马人就已经在这个位于法国东北部的地区种植葡萄，香槟地区葡萄酒的历史可追溯到中世纪。教堂拥有葡萄园，而僧侣酿造葡萄酒用于圣礼。根据传统，法国君王都在兰斯加冕，香槟地区的葡萄酒也被用于加冕庆典中。香槟人对于勃艮第酒所的名声非常羡慕，也想酿造名声相当的酒。但是香槟地区的北方气候却为酿造葡萄酒设置了独特的障碍。在葡萄栽种条件严峻的情况下，葡萄成熟较难，虽果酸怡人，但是糖分低。酿陈的红葡萄酒比勃艮第所产的酒体轻薄。香槟酒的历史英国物理学家克里斯托弗·梅雷特最先记录了在成品酒中加入糖分至其二次发酵的方法，比唐·培里侬(1638年－1715年)到达本僧会修道院早6年，比圣本笃修会的僧侣宣布发明香槟酒早40年。因此培里侬不能算作气泡酒的发明者；梅雷特在1662年就已将这一现在称作“香槟制法”的成果详细地展示给皇家学院。虽然法国僧侣培里侬不是香槟酒的发明者，但他却对这一饮品的生...

背景至公元450年前后，西罗马帝国对高卢以及意大利各省的控制已趋于乏力，阿莫里凯（布列塔尼，今法国北部）是唯一名义上的帝国控制区。与此同时，游移在西罗马帝国边陲地带的日耳曼部落已大多定居，由各部落领袖组织，充当起帝国雇佣军。北高卢介于莱茵河及马恩河之间的地区被法兰克人抢驻。西哥特人则在阿基塔尼发展得欣欣向荣。阿尔卑斯山脉附近的勃艮第人表面服从，实则涌动着起义的暗潮。帝国唯一实质控制的地区仅存地中海沿岸。这块区域宽窄不一：自奥尔良起，沿卢瓦河谷上游到罗纳河下游，呈带状分布。约达尼斯认为阿提拉被汪达尔王盖萨里克诱使向西哥特发动战争。与此同时，盖萨里克更试图在西罗马帝国和西哥特之间挑动冲突。战后突击中的匈人骑兵（AlphonsedeNeuville绘阿提拉从莱茵河一线撤退表明了西罗马帝国的最终胜利。在战后的数年，阿提拉仍旧宣称他有对霍诺丽亚以及他所要求的西罗马帝国领土的所有权。为此他率领部下翻越...

名品贵妇为凯歌香槟中的名品，是以创始人的儿媳妇命名的香槟。发展1814年，凯歌香槟开始销往俄罗斯，成为俄罗斯王室的钟爱，凯歌从此走出了法国；1986年，凯歌香槟酒厂加入LVMH集团；现在，凯歌香槟已行遍全球一百二十多个国家。工艺Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺，酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同，被誉为“香槟贵妇”（GrandDamedelaChampagne）相关条目香槟酒