名称

字形

“烃”字是化学家取碳和氢两个字中的单元组合成的 ，由“碳”字右下处的“火”以及“氢”字下半部的“巠”所组合而成。

定义

仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。

性质

烃类皆难溶于水，在完全燃烧下可转化为二氧化碳和水 ，反应式如下：

烃类会因组合 结构 的不同，其性质可能会有极大的差异。若结构相似，则性质相近；若结构不同，性质不同。正因此，烃类种类繁多，是化学中的大宗；但也由此许多化学式相同的物质，其性质不相同。例如：1－丁烯和环丁烷，化学式皆为 C 4 H 8 {\displaystyle C_{4}H_{8}} ，但1－丁烯的沸点为－6.3℃ ，环丁烷的沸点却为12.5 °C 。

分类与命名

烃类的命名，多采用IUPAC命名法。

命名烃类，须先了解其共价键，若其皆为单键，命名其为烷烃；若有双键，命名为烯烃；若有三键，则初步命名为炔烃。若组成为环状，则初步命名为环烃。但若结构现苯环，则其为芳烃 。

烷烃类

不考虑环烷烃的情况下，此类的化学式通式为： C n H 2n+2 。 烷烃类的命名方法为：找出最长的碳键作为主键，依碳数命名之。若碳数小于十，以天干 命名；若碳数多于十时，以中文数字命名，如：十一烷。 然后，再从最近的取代基开始以阿拉伯数字前冠，并以“-”隔开阿拉伯数字与中文，再依照同主键的方法命名之。若有多个相同取代基，则再用国文小写数字前冠。 因为烷类一般简单，故亦会使用“正、异、新”去区隔同样化学式的烷类。IUPAC也曾推荐过此种命名方式 。如例戊烷的命名方式 ：

烯烃类

若不考虑二烯、三烯、环烯烃等状况，此类的化学式通式为： C n H 2n 。 烯烃的命名方式和烷烃相似，惟须注意以下几点：

烯烃须把双键的最长键作为主键。

若结构里出现了多次双键的情形，则依其出现次数作国文小写数字的前冠。例如：二烯、三烯等。

烯烃的异构体可用“顺、反”作标示，亦有些用“正、异”标示。

根据以上规则的某些实例：

顺、反丁烯 ：

顺-2-丁烯

反-2-丁烯

异戊二烯

异戊二烯

炔烃类

若不考虑双键及三键同时出现的状况，此类的化学式通式为： C n H 2n-2 。 炔类的命名方式也相似于烷类，但有以下几点不同：

炔类须把三键的最长键当主键。

炔类没有异构体但有环状形态(例如:环辛炔)。

根据以上规则的某些实例：

乙炔、丙炔 ：

乙炔

丙炔

环烃类

环烃类的命名，首先必须确定碳原子以环状排列，且并不属于芳香烃类。然后，再确定其皆为单键组成，抑或是有双键的部分。如皆为单键，则和烷类的命名方式相同，仅需在前添加一 环 字，以做识别。如有双键部分，则和烯类的命名方式相同，但须在前添加一 环 字识别。

根据以上规则的某些实例：

环戊二烯 ：

环戊二烯

丙烷和环丙烷 ：

丙烷，化学式为 C 3 H 8 {\displaystyle C_{3}H_{8}}

环丙烷，化学式为 C 3 H 6 {\displaystyle C_{3}H_{6}}

芳烃

参见下表：

甲苯

邻二甲苯

对二甲苯

间二甲苯

1,3,5-三甲苯

1,2,4,5-四甲苯

2-苯己烷

联苯

用途

烃类是一个于生活中应用广泛的化合物。

各方面的应用

烃类化合物最大的应用层面为能源资源，而其亦为地球上最重要的能源资源。

石油与分馏

但一般开采到的烃类，大多是石油等等的混合物，因此需要经过分馏的阶段，以下是分馏温度，碳数，以及用途的简表：

烃类在经济上扮演着重要的角色，许多主要的化石燃料皆隶属于其类别。如：煤炭、石油和天然气，以及它的衍生物，塑料、石蜡、蜡等，还有一些会再工业上应用的部分溶剂与油皆属于碳氢化合物。

注释

^ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸

参见

有机化合物

烷烃

烯烃

炔烃

芳香烃

碳－碳键

分馏

官能团

参考文献

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