比萨大学
院系设置比萨大学包含11个学院,56个系,涵盖农学、经济学、工学、文学、法学、哲学、理学、医学等学科门类。著名人物伽利略·伽利莱,物理学家恩里科·费米,物理学家焦苏埃&mi
院系设置
比萨大学包含11个学院,56个系,涵盖农学、经济学、工学、文学、法学、哲学、理学、医学等学科门类。
著名人物
伽利略·伽利莱,物理学家
恩里科·费米,物理学家
焦苏埃·卡尔杜奇,文学家
卡洛·鲁比亚,物理学家,诺贝尔物理学奖得主。
安德烈·波伽利(Andrea Bocelli)一位古典跨界音乐男高音、盲人歌手。
朱利亚诺·阿马托,第48任意大利总理。
恩里科·莱塔,第55任意大利总理。
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· 比萨饼
历史历史文献中最早描述的类似于比萨饼的食品见于古希腊在那不勒斯的殖民地。维吉尔的《埃涅阿斯纪》的第七卷中写到:公元前3世纪,罗马的第一部历史中提到:“圆面饼上加橄榄油、香料和蜂蜜,置于石上烤熟”;以及“薄面饼上面放奶酪和蜂蜜,并用香叶加味”。在庞培城遗址附近,考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的比萨饼很相似,然而现代制备比萨饼必须的原料-番茄,当时还没有传到意大利和地中海地区。番茄是16世纪由美洲传入欧洲的,到了18世纪晚期,这种加有番茄的发酵面饼已成为那不勒斯地区穷人的家常食品。比萨饼逐渐为人们所喜欢,甚至吸引外地的游客专程前往品尝。1830年前,比萨饼都是由摊贩或比萨烤房露天售卖,这时期的那不勒斯出现了世界上第一家真正的比萨餐馆:AnticaPizzeriaPortAlba。原料香肠橄榄比萨饼拼盘比萨意大利那不勒斯特色的玛格丽特比萨饼,由莫萨里拉奶酪、番茄酱和罗
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