古代中国人怎么吃火锅，喜欢吃什么火锅?如果追究火锅的源头，当从商周时期的青铜鼎说起。鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。网络配图2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期考古工地上，清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员惊讶的是，鼎内竟然还有骨头汤。骨头经鉴定，被认定是狗骨，证明这是一锅狗肉汤，被圈内趣称为“狗肉火锅”。这说明，狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。此发现经媒体后，引起轰动。而在更早的西周，甚至再早的商代墓葬考古中，也出土过火锅。1974-...

从前，一个姓汤的读书人和一位好友去街上赶集，路经一家酒店，那酒店门口吊着一盏四方灯，灯上四方都写着酒字，姓汤的一见此情景出一上联：一盏灯，四个字：酒酒酒酒好友想到天快黑了，想不出下联，回到汤府上，已是夜深人静，打更的家人出来打更了。这位好友触动心机说：我有对啦!三更鼓，两面锣：汤汤汤汤

历史早在8000年前的新石器时代，随着陶器的出现，陶鼎作为一种重要的器形就随之出现了。在河南新郑裴李岗遗址、偃师二里头遗址，河北武安磁山遗址等多处新石器时代遗址都曾有陶鼎的出土。早期陶鼎的材质有红陶、夹砂红陶、灰陶、黑陶、白陶、夹砂灰陶等。陶鼎流行于新石器时代中晚期至夏商时期。随着青铜器的出现与发展，在贵族阶层，陶鼎逐渐被青铜鼎取代，而在平民阶层，直至东汉时期，陶鼎在日常生活中使用。东汉以后，陶鼎从生活中消失，但作为明器，仍被使用了很长一段时期后才彻底退出历史舞台。相传，早在黄帝时代，就已经有了青铜鼎的存在。《史记·封禅书》中记载“黄帝采首山之铜，铸鼎于荆山治下。”但《史记》成书于西汉，有关三皇五帝的论述多是传说，不足采信。仰韶文化庙底沟类型被许顺湛、黄怀信和韩建业等学者认为相当于黄帝文化，虽然庙底沟类型已确有陶鼎，且具有热锻铜器的能力，但应该并不具备铸鼎所需技术水平。考古上，铜鼎被认为最...

从祖庙三门步入中门，最先映入我们眼帘的，是祖庙胜迹：兽足，有耳的铸铁大铁鼎，鼎高2.7米，口径0.55米。鼎耳上有铭文：“一为国泰民安；一为风调雨顺”；鼎身有铭文：“夏鼎商肄，上古法物，朝有攸重，庙亦宜然。我镇灵应祠奉祀真武上帝，神明赫濯，享祀多年。先人子万历戊子岁（1588年）重修，有大香炉一座，置子殿阶永远供奉。至国朝康熙庚戌岁（1670年），其子孙踵前事而重铸之。今经日久，又复废坏，我等广集同人，敬抒葵悃，爰铸重新。仍将捐修人名，用铸于后，并为之铭，以成鼎峙。”“铭曰：中正而立，玄穹上格，其香自升，瑞气长凝。猊蟠闪烁，取新象著。龙象飞腾，不朽名称。”后列捐修士绅、耆士、信士、缘首等168人名字，其中士绅有：吴鸿运、欧济廷、吴济运、吴澍运、吴泽运、吴荣光、吴弥光、吴徽、吴时彦、冼球长、吴怀远、吴观文、吴源泉、邵彤章、陈天才、余殿成。耆士、信士、缘首名字（以下略）嘉庆六年辛酉（1801年...

从祖庙三门步入中门，最先映入我们眼帘的，是祖庙胜迹：兽足，有耳的铸铁大铁鼎，鼎高2.7米，口径0.55米。鼎耳上有铭文：“一为国泰民安；一为风调雨顺”；鼎身有铭文：“夏鼎商肄，上古法物，朝有攸重，庙亦宜然。我镇灵应祠奉祀真武上帝，神明赫濯，享祀多年。先人子万历戊子岁（1588年）重修，有大香炉一座，置子殿阶永远供奉。至国朝康熙庚戌岁（1670年），其子孙踵前事而重铸之。今经日久，又复废坏，我等广集同人，敬抒葵悃，爰铸重新。仍将捐修人名，用铸于后，并为之铭，以成鼎峙。”“铭曰：中正而立，玄穹上格，其香自升，瑞气长凝。猊蟠闪烁，取新象著。龙象飞腾，不朽名称。”后列捐修士绅、耆士、信士、缘首等168人名字，其中士绅有：吴鸿运、欧济廷、吴济运、吴澍运、吴泽运、吴荣光、吴弥光、吴徽、吴时彦、冼球长、吴怀远、吴观文、吴源泉、邵彤章、陈天才、余殿成。耆士、信士、缘首名字（以下略）嘉庆六年辛酉（1801年...