苏君红
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· 江苏省沙碧红
沙碧红(1964～)女。祖籍江苏。1986年黑龙江大学中文系毕业，后赴德国学习电影导演。1994年进中央电视台，任《讲述》等栏目记者、导演、主持人。欧美同学会青年委员会副主任。1983年开始发表作品。1998年加入中国作家协会。创作领域涉及小说、诗歌、舞台剧、电视及电影剧本、评论等。著有长篇小说《无家可归》，剧本《又见花儿开》，话剧《无标题戏剧ABC》等，自编自导《人间关爱》等600余部纪实片。《几代女人一个梦》等获奖一等奖、法国儒勒·凡尔纳国际奖金奖、德国国际传媒奖金奖。
· 江苏省-苏州傅晓红
傅晓红(1952～)笔名伍月。女。江苏苏州人。1985年毕业于南京大学中文系。1969年参加工作。1986年进入《钟山》杂志社，历任、部主任、副主编、执行副主编。现任江苏省作协创研室主任。1987年开始文学创作。2002年加入中国作家协会。文学创作一级。著有人物传记《冰心》、《沈从文》等。编发的作品曾获全国百年潮报告文学一等奖、鲁迅文学奖中篇小说奖、茅盾文学奖、中国人口文化奖等多种奖项，2005年获江苏省第二届紫金山文学奖奖。
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苏君良(1954.1—)陕西人。擅长中国画。1971年在户县创作农民画；1974年在中央美术学院干部班学习；1975年入伍，先后四次参加兰州军区美术创作。人民银行陕西咸阳市中心支行宣传干部。作品《乡村赛事》入选第四届中国体育美展由国际奥委会收藏；《乡村秋色》入选中国画三百家展览；《林中歌韵》获迎99澳门回归中国画、摄影作品大展优秀奖。
· 江苏省-苏州黄霞君
黄霞君(1956～)笔名小英。女。江苏苏州人。1975年参加工作，先后从事财务和医疗管理工作。现供职于吴中区卫生局，国家公务员。1997年开始发表作品。2003年加入中国作家协会。文学创作二级。著有散文集《夏夜情思》、《点亮心灯》。散文《梦里水乡》获1999年江苏省第十届报纸副刊三等奖、《闪光的河流》获首届西柏坡散文节二等奖，散文集《点亮心灯》获中国散文学会第二届冰心散文优秀奖。
· 红糟
菜式中菜中闽菜系用红糟做调味料。由于红糟可以防腐癖腥及提升香味，在中式料理中有很多菜式都用上了红曲，其中以糟炒香螺片跟醉糟鸡最有名，其他还包括红曲桂圆茶、红曲炒饭、麹香豆腐、红曲烧肉、红曲麻油鸡、炒红曲肉、红曲黄鱼、红曲卤肉、红槽焖鸡等。在马祖，居民会用酿制老酒产生的红糟作料理之用，著名有红糟鸡汤、红糟鳗鱼、红糟肉、红糟炒饭等。红糟菜有多种烹调方法，有炝糟、爆糟、拉糟、醉糟等多种形式。参见红曲菌红曲米糟菜
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