据《高安姓氏大观》载，“席”姓在高安总人口的排名中列居第27位，在高安分布的数量不多，地域不广，笼统加起来共有17个，且基本集中在八景镇。不过，根据《高安县地名志》的资料，被收录其中的席姓村庄只有10个，其中立村最早的是礼港村，分衍村庄最多的也是礼港村。信息较全的高安席姓村如下：八景镇有7个：礼港村委会的礼港村，始祖席崇德，又名席崇八，原籍抚州西门。唐僖宗乾符三年（公元876年），黄巢农民起义军进攻抚州，为避战乱，席崇德兄弟三人各带家眷分散南北，哥哥留守抚州祖籍地，弟弟远赴建昌（今永修），席崇德则避于高安澧水。澧水旧名澧溪，今称礼港。村址位于八景镇南面4公里处的田畈中，东面是礼港湖、后塘村；西面是消江（旧称澧水）；北面是安乘村、保里村和老礼港村；南面又是消江。明清时属四区新丰一乡八都，民国时属二区礼港乡。礼港村委会的老礼港村，始祖席希韩，南宋祥兴（公元1278-1279）年间从附近的礼港村...

“席”与“习”无论在普通话里还是高安话里读音都相同，但是作为姓氏，这两个字却大不相同。“席”姓的支源较多，有的是得姓以前上古祖先本来就名席；有的是祖先本为“籍”姓，因西楚霸王项羽的名字为“籍”，为了避讳，遂改“籍”为“席”；有的是祖先是为帝王准备床席或酒席的官，后代以祖先官名为姓，也有的是少数民族随汉姓而为席的。据《高安姓氏大观》记载，高安席氏属于改籍为席的这一支。而“习”来源则单一，就是源自古国（少习国）之名。“席”和“习”在全国新百家姓中都在前100名大姓行列之外，即便在高安，“席”和“习”也不在前20名大姓之列。不过，虽然席姓在高安分布的村庄不是很多，但也不算少，笼统算来也有17个，而且席姓总人口在全市排名并不落后，排在高安百家姓的第27名。但“习”姓不然，习姓在高安不仅村庄只有2个，总人口排名也远在席姓之后，排在了第108位。根据《高安地名志》的资料，被收录史料中的席姓村庄共有10...

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辉煌的席左源、席右源时代从宋元到明代，洞庭东、西山一带的社会经济结构发生了较大变化。这种变化首先是来自人口的压力。自唐宋以来，经过多次人口迁徙，洞庭东、西两山姓氏繁衍，户口骤增。在地狭人多的压力下，洞庭两山之人选择去外面营生。洞庭人善于经商，此说由来已久。较早把洞庭商人当作一个群体看待的是明代著名文学家冯梦龙，在他所编著的《醒世恒言》中有这么一段：“话说两山之人，善于货殖，八方四路，去为商为贾。所以，江湖上有个口号，叫做‘钻天洞庭’。”所说两山，即指太湖中的洞庭东山、西山。奔波于东西南北的洞庭商人，实际上是由东山、西山的几大经商家族组成的，如东山的翁、许、席、严、叶、金等家族，西山的沈、秦、邓、郑、徐、孙诸家，一时称雄。在东山悠然生活了几个世纪的席家人到了明代也开始大量外出，与时俯仰，持筹而算，逐渐以善于经营而闻名于世。从明代中叶开始（大约是16世纪），一直到清代中期（19世纪中叶），除清...

冷门知识饮食文化我国有很多著名的全席，北京全鸭席、天津的全羊席、上海的全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、苏杭全鱼席、四川豆腐席、西安饺子宴、佛教全素席等。其中，最著名的当属北京全鸭席。全鸭席首创于北京全聚德烤鸭店。全鸭席上，除了著名的烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，多的时候竟然可以达到100多种。北京著名的全聚德烤鸭店原以经营挂炉烤鸭为主，后来围绕烤鸭，供应一些鸭菜的就餐方式。随着全聚德的不断发展，厨师们将烤鸭前从鸭身上取下的鸭翅、鸭掌、鸭血、鸭等制成全鸭菜，全鸭席的雏形就此形成。全鸭席的每道菜都以鸭为原材料，其特点是"全都有鸭”而非“全部是鸭”，因此被称为全鸭席。全鸭席围绕鸭，充分展示出厨师们高超的烹饪水平。全鸭席虽然是北京菜，但集中了全国多个地方的美食口味，如水煮鸭心走的是川味路线，干锅手撕鸭里的红辣椒摆出正宗湘菜的架势，萝卜丝...