建盏
源起宋朝时期朝廷、民间饮茶风气兴盛,并改以与唐朝煮茶法(水与茶同煮)不同的饮茶方式,即点茶法(煎水不煎茶)为主的饮茶方式。北宋中期以后,朝廷、士大夫间更流行一种由民间兴起的“斗茶”之风,并普及社会各阶层,并深深影响日本茶道的发展。当时,陶艺烧制技术成熟,使得黑釉出现了多种样式,例如建窑的兔毫盏、油滴釉盏、曜变天目盏和鹧鸪班盏,吉州窑的木叶纹盏、玳瑁釉盏、剪纸贴花盏等纹饰。当中以兔毫盏最为著名,在建窑遗址中出土相当多。宋徽宗《大观茶论》中所谓“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,茶盏是青黑色最好(黑中带蓝),有条状兔毫为上品。
源起
宋朝时期朝廷、民间饮茶风气兴盛,并改以与唐朝煮茶法(水与茶同煮)不同的饮茶方式,即点茶法(煎水不煎茶)为主的饮茶方式。北宋中期以后,朝廷、士大夫间更流行一种由民间兴起的“斗茶”之风,并普及社会各阶层,并深深影响日本茶道的发展。
当时,陶艺烧制技术成熟,使得黑釉出现了多种样式,例如建窑的兔毫盏、油滴釉盏、曜变天目盏和鹧鸪班盏,吉州窑的木叶纹盏、玳瑁釉盏、剪纸贴花盏等纹饰。当中以兔毫盏最为著名,在建窑遗址土相当多。宋徽宗《大观茶论》中所谓“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,茶盏是青黑色最好(黑中带蓝),有条状兔毫为上品。
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