当面对江河等比较窄的水域时，人们往往借助桥梁、隧道而快速通过，但是，一旦面对浩瀚的湖泊、峡湾甚至海洋时，人们只能采用尚袭了几千年的缓慢的船舶航行(与陆地上的交通工具相比)。继开辟陆地和空中的快速通道后，如何快速跨越广袤的水域将是人类要实现的下一个梦想，而悬浮隧道最终将使人类的这一梦想得以实现。当人们需要跨越某个水域时，往往有多种选择。比如从上海的浦西去浦东，可以选择坐轮渡、过桥、过隧道。尽管桥有浮桥、悬索桥、斜拉桥、拱桥等形式，隧道又有沉管隧道和盾构隧道等形式，但都是要么从水面上通过要么从水底或地下通过。有人禁不住想：为什么不能直接从水中穿过呢?如果能够像鱼儿一样直接在水中穿行，将是一件多么美妙的事情。于是1966年，英国工程师格兰特首次提出建造悬浮在水中的隧道的想法，并申请了专利。水中悬浮隧道(也叫阿基米德桥)从原理上来说非常简单，主要是利用水的浮力。将在干坞(陆地上制造管段的工地)里制...

鸡蛋白的成分鸡蛋白在不计蛋壳的情况下，约占全鸡蛋重量的三分之二，其中90%的重量来自水分。其余重量则是蛋白质、微量的矿物质、脂肪物质、维生素及葡萄糖。美国最巨大的鸡蛋蛋白重38克，其中含有4.7克蛋白质、0.3克碳水化合物及62毫克钠，并含有约20大卡的热量。鸡蛋白内不含膳食胆固醇，但含有约40种不同的蛋白质。以下为鸡蛋白内所含蛋白质的百分比的列表（共列出96.25%）：54%卵蛋白素12%卵运铁蛋白11%卵类粘蛋白4%卵球蛋白G24%卵球蛋白G33.5%卵粘蛋白3.4%溶菌酶1.5%卵蛋白酶抑制物1%卵糖蛋白0.8%黄素蛋白0.5%卵巨球蛋白0.5%卵白素0.05%血清胱蛋白参见鸡蛋蛋蛋壳蛋黄引用文献ElmhurstCollege,DenaturationProteinExploratorium,AnatomyofanEggGilbertus.CompendiumMedicineGilb...

例子大豆种子中的豆球蛋白血液中的血清球蛋白肌肉中的肌球蛋白免疫球蛋白

作用原理当细胞外某一传讯分子与膜上G蛋白连结型受体结合时，会将原G蛋白上之GDP置换成GTP使G蛋白被激活，此活性态的G蛋白会和某酶结合（视不同传讯路径）从而使酶被激活产生作用，它将可触发路径的次一步骤。此外由于G蛋白本身即具有GTP水解酶之功能，它将很快的将附着其上的GTP水解为GDP而再度呈现不活化态，此时非活化态G蛋白会和酶分离而恢复成原本状态。因此，当胞外讯息分子不再存在时，G蛋白的功用将迅速关闭而使讯息传递路径关闭。

特性白蛋白的分子量为68,500道尔顿，由584至590个氨基酸组成。由于它的半胱氨酸含量比较高因此相对而言它含有比较多的硫。白蛋白可溶于水中，每克水约可溶18毫升白蛋白。它的等电点为pH4.6。在热（凝固温度60—70℃）或酶等条件下可凝固和变性。白蛋白存在于动物、植物、细菌中。动物性白蛋白在(NH4)2SO4的饱和度为0.64—0.90时开始盐析，而植物性白蛋白在(NH4)2SO4的饱和度为0.5时则有相当一部分被沉淀。参见低白蛋白血症