做法将材料中低筋面粉和酥油揉成面团压成20x40公分的大，三折后再重复一次，再压成一大片卷成一长条卷。将面团压扁后，成大长薄片，再切割成每段8cm长的饼皮。在每张饼皮上放上叉烧馅，在饼皮的三面刷上蛋黄后，卷成一长条状.烤箱预热，放入烤20分至金黄色即成。参见叉烧叉烧包叉烧饭

做法皮材料:面种一斤(600g)、面粉八両(300g)、砂糖五両(200g)、泡打粉三钱(14g)先将面种放大碗内、落枧水、加入砂糖、臭粉、清水适量略搓，放在一旁另一大碗内将面粉、泡打粉开穴，把面粉拨入搓匀后加入面种，继续搓至滑身叉烧切片与饱献捞匀面团搓成长条，用手分成一个个，做成蹄形称“抽蹄”，用木棍辘成扁圆形，中间厚周围薄，包入馅适量六钱重皮一个包四钱馅，九钱重皮包六钱馅猛火蒸约十分钟坊间传说叉烧包用的馅料来历不明。除了是卖剩的叉烧以外，还可能加入其他不明物料。最广为流传的是将叉烧包中的馅料换成人肉，这项传说后来更被拍成一部电影：八仙饭店之人肉叉烧包。趣闻由于InternetExplorer浏览器在图片无法显示的时候，会显示红色交叉图案代替，状似叉烧包的顶端，因此这种失效的图片也被戏称为“叉烧包”（即使说话者用的可能不是InternetExplorer）。参见叉烧叉烧酥叉烧饭叉烧餐包饮...

历史变迁唐朝-奈良时代有一说是起源自奈良时代起从唐朝传入的“唐菓子”，但是并非主流。日式糕点的范围相当宽广，在日本旧称为“菓子”，是日本自古以来就有的原创加工食品，自明治时代起，为了与欧洲传入的糕点区别，因此改称为“和菓子”。随着季节、地点的不同，日本各地皆有不同的铭菓(土产菓子)，包括各种由水果经各种调理方式之后所制出的点心，简而言之，日本的和菓子虽然曾受到中途传入的唐菓子影响，但依然是唐朝之前就起源于日本当地的点心。发展期唐菓子原本的用途是单纯用来祭神（日语：祭神）所用的祭品。然而经过口味调整后，逐渐发展出自己的特色甜点。经过改良过后的蔴糬外皮变得色彩丰富，精致甜点的造型除了有中国元素的桃子、兔子造型，以樱花、叶子等植物造型的和式甜点也加入其中。大小从原来的掌心大小，变为一口就可吃掉的大小。由于和菓子与抹茶味道相得益彰，因此在日本战国时代和菓子也随着茶道文化的兴起而流行于公家与武家之间...

1、日本香道起始日本香道文化起源大约于六世纪左右，从此历千年而不绝。不过，日本人讲起香道的历史，第一笔总是“香木传来”的故事。推古天皇三年春(596年)，有沉木漂至淡路岛，岛人不知是沉香，作为柴薪烧于灶台，香味远飘，于是献之于朝廷。随后，经贵族学者三条西实隆和将军近臣志野宗信的推动，香道成为室町时代东山文化中与茶道、花道并列的“艺道之花”。在那个华丽的背景下确立的“东洋三道”，犹如三条清流灌注至今。当时“香”又叫“晡烧香”，仅于寺院重要法会活动时，燃香供佛、清净坛场之用。后来“香”从佛坛走入王宫贵族，贵族们将香作为净化居家、头发及衣服薰香的用途，于是焚“香”的风气，逐渐广泛的传开来。在奈良时代，香主要用于佛教的宗教礼仪，人们将香木炼制成香，少数也用于薰衣或使室内空气芬芳。平安时代，香料悄悄走进了贵族的生活，伴随着国风文化的兴起，焚香成了贵族生活中不可或缺的一部分，但香的用途还只是限于作薰物...

日本喜欢用“道”这个词来概括艺术。例如，茶是茶道，香是香道，书法是书道，插花是花道，剑术是剑道，另外还有空手道和武士道。总之，什么都讲究一个“道”字，就连煮面吃面，也有面道。"香"自古就有,发源地在中国,而后传入日本并得以传承,成为独特的香道文化。香道在日本具有悠久的历史,是透着清新饱含文雅的日本传统文化之一。香道是香师和品香人对恰当的香料或香料组合进行熏点、涂抹或喷洒等操作，这些操作所产生的香气和烟形引致香师和品香人进入愉快、舒适、安详、兴奋、感伤等的气氛和意境。焚香冥坐，而芬芳馥郁的香味恰巧成了魂牵梦萦的催化剂，惹人痴迷。真可意得“岂知灌顶有醍醐，能使清凉头不热”这般心境。日本香道唐宋时期，中国是日本在文化上学习的榜样。日语中有一个词叫“唐物”，专指从中国传来的物品，是高贵文化的象征。日本的闻香习俗，其实与茶一样，是源于中国的。香文化传到日本后，逐渐发展出日本香道。...