历史

百事可乐最初于1890年代由美国北卡罗兰纳州一位药剂师迦勒·布拉德（Caleb Bradham）所造，起初的名字为 "Brad"s Drink"，该饮料以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可乐果（cola nut）制成。迦勒·布拉德相信百事可乐因含有胃蛋白酶（pepsin），而帮助消化，有益于健康，后来该饮料在 1898年8月28日 更名为“Pepsi”，并于1903年6月16日将之注册为商标 。

该药剂师在药房内提供饮品给客户享用，百事可乐的名气由此而起。

经过17年的成功，布拉德认为糖的价格会大升，决定拿大量资产用作购买糖。但事与愿违，糖价没有上升，反而下跌，因此蒸发了不少财富，他的百事可乐于1923年宣布破产。

至1931年，百事可乐被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收购，使它能再度在市场上出现。

1940年百事可乐推出全国广告，其广告主题“Nickel Nickel”颇为流行，还被译为55种不同语言。

百事可乐以再用酒樽来销售，创下佳绩，价格也比可口可乐便宜。因此曾被喻为“低下阶层的饮品”，在美国被视为黑人的饮品，加拿大则被说为法语人的饮品。

为了改造形象，百事可乐于五十年代大卖广告，又找来了不少名人作产品代言人，使其销量直逼可口可乐，但始终没有超越。在六十年代，百事开始改变策略，以年轻人作卖点。

1959年，作为苏联经济改革的一部分，赫鲁晓夫在苏联首都莫斯科举行“美国商品展览会”，将百事可乐等美国著名商业品牌引进苏联国内与东欧市场，同时与时任美国副总统理查德·尼克松进行了“厨房辩论”。

1964年，百事可乐开始推出无糖的健怡版。

在八十年代，百事与可口可乐的竞争更为激烈，百事推出一系列以挑战为主题的广告，使对手销量下降，可口可乐不甘示弱，推出以“新可靠可乐”为主题的广告。

佚闻

美国前总统尼克松曾是可口可乐的支持者，但后来居然未能在心仪的可口可乐公司谋得一官半职，愤而加盟百事可乐，任其公司的律师，后来百事可乐成为共和党及亲共和党人士的指定软性饮料，而民主党或亲民主党人士的则选用可口可乐为其主要软性饮料。

周边产品

百事可乐不光销售饮料，也销售周边运动产品，包括登山包、手表、服装，肯德基的竞争对手必胜客于1977年成为百事可乐集团的产品等。

争议

百事与可口可乐被指如长期饮用，对人体健康可能会造成不良影响。有营养家认为，百事可乐及其他汽水均含有磷酸，长期饮用会对人体骨质结构造成破坏，产生骨质疏松等问题。糖分：过量食用糖分会导致肥胖，更增加患上糖尿病的机会。

百事2017年邀名模Kendal Jenner拍摄广告是自1992年以来继辛蒂·克劳馥(Cindy Crawford)以后，第二次用模特儿出演百事可乐广告，但没想到广告内容设计使用同性恋、反川普与穆斯林等社会对立敏感议题，并在最后使用百事可乐化解，遭致巨大负评认为把严肃议题笑闹肤浅化，并用民粹来卖饮料，公司决定紧急撤换广告并对所有演出者道歉。

代言人

以下是全球曾为百事可乐代言人的名人

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