历史上，中国人是吃得最不好的民族。以前老北京人一见面就是：您吃了吗？一个人的生物本能，竟然能够作为一种问候语出现，是一件很奇怪的事情。为什么啊，就是中国人吃喝如愿的艰难。邓拓讲三千年当中，中国发生了五千零三十八次灾荒。有些吃的东西非常可怕，比如说河豚毒蛇的毒素，但是中国人能够很轻易地将其剔出去而享受美味，正是由于吃喝如愿的艰难，才陶冶出了中国人追求美食的智慧。皇上请客主打凉菜一个灾荒过后，可食的东西被记录下来，经过锻造，有可能成为了贡品，那么贡品再经过锻造可能成为美味。但是我们想象宫中的美味，只是一种出自于对权力的迷信，而忽视了在那个时代的技术场景。你比如现在很多电视剧里演到宫里吃饭，御膳房给做，没那回事。你到宫里吃饭，有的叫做宴飨，最多的时候可以几千人一块儿吃饭。比如千叟宴在乾清宫，比如说乾隆做太上皇，在宁寿宫等等，那么多官员集体就餐，你想啊，哪有那么大厨房？能源问题、操作问题、食物保鲜...

川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，便是世人所公认的。川菜之味，以麻辣见长。且看川菜怎样运用辣味，就能和别的地方比较出它的长处了。辣椒与其它辣味料合用或分别使用，就出现了干香辣（用干辣椒）、酥香辣（糊辣壳）、油香辣（胡椒）、芳香辣（葱姜蒜）、甜香辣（配圆葱或藠头）、酱香辣（郫县豆瓣或元红豆瓣）等十种不同辣味。四川常用的23种味型，与麻辣沾边的达13种，如口感咸鲜微辣的家常味型，咸甜辣香辛兼有的鱼香味型，甜咸酸辣香鲜各味十分和谐的怪味型，以及表现不同层次麻辣的红油味型、麻辣味型、酸辣味型、糊辣味型、陈皮味型、椒麻味型、椒盐味型、芥末味型、蒜泥味型、姜汁味型，使辣味调料发挥了各自的长处，辣出了风韵。

郑州鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

郑西峰，仙溪一世，南湖庄公第二十二世，荥阳七十五世，宋状元郑侨七世孙。元代人，出生年月不详，故于明永乐五年丁亥（1407）。元至正年间（1341），从龙岩集贤里高坂迁入仙溪。为仙溪诸郑始祖。宜人，仙溪二世，西峰公长子，讳人孙，因夫人杨氏早逝，子佛孙离祖往仙游东折桂里（今榜头）、紫洋（朱阳）村开垦耕种，家道颇丰。明天顺四年（庚辰146０年），往仙游寻访佛孙，乃皈养，至终。祖紫，，仙溪二世，西峰公次子，讳瑄，生洪武二十九年（丙子，1396）十一月初五日辰时，故正统十年（乙丑，1445）十月廿八日巳时，葬本里虎山兜。佛养，仙溪三世，祖紫公长子，分居陈厝尾，生成化二年（丙戌，1466）九月初四日卯时，故嘉靖十六年（丁酉，1537）十月十五日亥时，葬本里张山凤仔。郑佛胪（1429—1502），仙溪三世，祖紫公次子，定居仙溪，俗呼“三世公”，明例赠大官僚，妣例赠正七品孺人。郑佛孙，仙溪三世，宜仁之子，...

经历2000年，以短篇处女作品《爱的♥爱的记号》（愛の♥愛のしるし）于2000年12月号集英社《Ribon原创》杂志上出道，出道当时的她只是三年级的学生。2001年，陆续在《Ribon原创》发表其他作品，逐有“高中生漫画家”的称号。2002年，以《武士达令》（侍ダーリン）开始在《Ribon》初连载，其后连载《我心爱的主人》（いとしのご主人サマ2003年）、《仙人掌的秘密》（サボテンの秘密2004年）、《爱的木苺寮》（ラブ・ベリッシュ!2005年）、《巧克力波斯菊》（チョコレートコスモス2007年）也都没有间断过。2005年，连载《爱的木苺寮》（ラブ・ベリッシュ!2005年）时进入大学就读，也有“大学生漫画家”的封号。2010年4月，开始连载《星尘★眨眼》（スターダスト★ウインク），这是春田菜菜首次使用CG绘图的连载。人物喜欢猫，特别是黑猫。最喜欢的水果是桃子。兴趣是买东西，特别是买书。欣赏...