少年时期

加兰德出生在位于今下萨克森的一个小镇Westerholt，家中排行第二，哥哥是位律师，下有两个弟弟。12岁起开始做飞机模型，16岁开始飞滑翔机，1932年，加兰特从兴登堡高中毕业。同年进入Lufthansa（汉莎）航空学校接受民航机飞行训练，1年后得到第一张飞行执照。此时的德国政府开始成立“黑色空军”，加兰德被“邀请”进入空军成为战斗机飞行员。1935年，加兰德驾驶Fw 44双翼机进行训练飞行的时候发生意外，造成眼睛部分失明，虽然在指挥官瑞特尔少校的协助下得以继续飞行，但是1年后又再次坠机进了医院，不死心的他，把医院视力表上每一个字母和数字的排列顺序硬背了下来而通过了体检，不过第一次坠毁时留下的玻璃碎片一生都留在他的眼睛里。

西班牙内战

1937年5月7日，加兰德以所谓“志愿者”的身份被送到西班牙，加入了兀鹰军团，主要以亨克尔He 51战斗机双翼机执行地面支援任务，执行了超过 300 次的飞行任务。作战中他发展了俯冲轰炸技术与一些新的对地攻击战术，离开西班牙前，加兰德获得了弗朗戈政府颁发的钻石黄金西班牙十字勋章，西班牙历史上只颁发过12次这只勋章。

二次大战-兀鹰军团

二次大战开始后，加兰德在波兰进行地面攻击任务，驾驶机种改为亨舍尔Hs 126，1939年10月1日，获颁铁十字勋章，但被调往JV 27的安排令他十分不满，因为这样一来作战的机会就不多了。他于是经常私自出击，从1940年5月12日取得初次战果，一直到法国战役结束，一共击落12架敌机。

之后，加兰德以JG 26 Schlageter联队第3大队大队长的身份，参与了不列颠空战，第一次出击就击落2架敌军战机。7月18日升为少校；8月22日达到17架击坠数，获颁宝剑骑士铁十字勋章，并成为JG 26的指挥官；9月25日，击坠数达40架，希特勒亲自颁发了橡叶宝剑骑士铁十字勋章；11月1日，击坠数达到50架，被晋升为中校；12月的时候就已经是上校了。1941年7月21日，击坠数达到70，被击坠次数2。

1941年11月17日，恩斯特·乌德特自杀，战斗机总监莫德尔斯从俄国赶回时飞机失事身亡，戈林任命加兰德为新的战斗机总监。1942年1月28日，希特勒第3次接见了加兰德，并在他的勋章上加上了钻石，他是全德军第二位得到“钻石橡叶宝剑骑士铁十字勋章”荣誉的人。

雷霆作战

1942年3月，初任总监的加兰德策画了一次战斗机掩护行动（Operation Thounderbolt），要掩护德国海军三艘主力舰(沙恩霍斯特号，格内森瑙号、欧根亲王号)由法国的布列斯特港出发，冲过英吉利海峡回到汉堡。此一战果让他被提升为少将，不久后，才刚满30岁的加兰德就又被提升为中将，却同时也因此失去了升空的乐趣。主要工作变成了巡视驻扎各地的战斗机联队和坐办公室，不过他仍时常违反规定升空作战。

身处高位后，加兰德渐渐不满于希特勒的刚愎自用和不当指挥，和戈林的冲突也越来越大，戈林常把盟军轰炸成功和德军的损失都归咎于战机飞行员，最终导致了1945年1月战斗机飞行员的“反叛”，之后加兰德即被解职。

加兰德因为被解职，而得到了成立他自己的Me 262战斗机中队JV44的机会。他的中队成员包括格尔哈德·巴克霍隆，瓦尔特·克鲁平斯基，海因茨·巴尔，埃里希·霍哈根，京特·吕左，威廉·赫格特，每一个都是得过骑士铁十字勋章的王牌。1945年4月26日是加兰德最后一次参与战争，在击落1架轰炸机后，被护航的P-47D击中迫降，总击坠数104架。

战后

1945年5月14日他被美军俘掳，1947年获释。战后，加兰德接受了庇隆总统的邀请，在阿根廷建立了一个航校训练飞行员。

1954年他出版了自传《The First And The Last : Adolf Galland》。

致命的米老鼠

加兰德著名的机身标志是一只抽雪茄的米老鼠，米老鼠左侧是 JG26 的徽章，下方是 JV44 的徽章，代表着曾任这两个联队的指挥官的加兰德。他的梅塞施密特是全德国空军中唯一装有雪茄点火器的战斗机，并加装了一个雪茄匣，让他在使用氧气面罩时能把雪茄放进去。

王牌胞弟

加兰德有两个弟弟，同样是击坠数超过5的王牌飞行员：

Paul Galland，击坠数17，1942年10月31日驾驶Fw 190A-4(WNr 2402)被喷火击落。

Wilhelm-Ferdinand "Wutz" Galland，击坠数54，曾获骑士铁十字勋章，1943年8月17日驾驶Fw 190A-5被P-47 雷霆 击落。

军阶获得时间表

1934年10月，少尉（Leutnant）

1939年10月1日，上尉（Hauptmann）

1940年7月18日，少校（Major）

1940年11月1日，中校（Oberstleutnant）

1940年12月4日，上校（Oberst）

1942年12月，少将（Generalleutnant)

1944年11月，中将（Generalleutnant）

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