尼古拉·阿佩尔
阿佩尔去世后的纪念1991年，法国艺术家吉恩-罗勃·伊普斯特贵以青铜制作了一尊阿佩尔的雕像，并矗立于沙隆昂香槟。1986年他的出生地加了一块纪念牌。1999年，在食品技术家研究署芝加哥部门、马西与沙隆昂香槟美术馆设置理查·布鲁耶所制的阿佩尔半身雕像。沙隆昂香槟美术与考古博物馆有一间阿佩尔厅。法国与加拿大各有一条尼古拉·阿佩尔街。1955年法国邮票。尼古拉·阿佩尔2010年“法国国家庆祝”:阿佩尔邮票计划，2010年，摩纳哥公国2010展示:“盒装”沙隆昂香槟美术与考古博物馆尼古拉·阿佩尔奖自1942年以来，每年食品技术家研究署的芝加哥部门都会颁发尼古拉·阿佩尔奖，认证对食品科技的终身成就。研究协会荷兰瓦赫宁恩大学食品科技教育研究部门的名称是尼古拉·阿佩尔(研究协会)。自1972年以来，此协会致力于改进食品科技的教育课程，并每年为学生及校友举办数项活动。目前约有300名学生(硕士班及博士班)...
阿佩尔去世后的纪念
1991年，法国艺术家吉恩-罗勃·伊普斯特贵以青铜制作了一尊阿佩尔的雕像，并矗立于沙隆昂香槟。1986年他的出生地加了一块纪念牌。
1999年，在食品技术家研究署芝加哥部门、马西与沙隆昂香槟美术馆设置理查·布鲁耶所制的阿佩尔半身雕像。
沙隆昂香槟美术与考古博物馆有一间阿佩尔厅。
法国与加拿大各有一条尼古拉·阿佩尔街。
1955年法国邮票。
尼古拉·阿佩尔2010年“法国国家庆祝”:
阿佩尔邮票计划，2010年，摩纳哥公国
2010展示: “盒装” 沙隆昂香槟美术与考古博物馆
尼古拉·阿佩尔奖
自1942年以来，每年食品技术家研究署的芝加哥部门都会颁发尼古拉·阿佩尔奖，认证对食品科技的终身成就。
研究协会
荷兰瓦赫宁恩大学食品科技教育研究部门的名称是尼古拉·阿佩尔(研究协会)。自1972年以来，此协会致力于改进食品科技的教育课程，并每年为学生及校友举办数项活动。目前约有300名学生(硕士班及博士班)为会员。2007年协会举办了45周年庆祝。
资料来源
"Nicolas Appert inventeur et humaniste", Jean-Paul Barbier, édition Royer, Paris, 1994
"Encyclopedia of World Biography Supplement", Vol. 20. Gale Group, 2000.
参见
食物
罐头
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