族谱上面写着“黄豆一斗，微炒，推去皮后，推为细末；黑芝麻五升，微炒，为细末……”近日成都牟氏举行的联谊会上，有一部是来自叙永县145年前的牟氏族谱，上面记录着比较独特的东西，近来受到社会各界的高度关注。在这部老族谱中，前面两页是“书谱者系”，第三页是一个名为“飞霞韩仙避谷丹”的详细配方，之后是“宗枝谱”。这种超越一般族谱编修体例的独特情况，让大家很是好奇：这是一个什么样的配方？这个配方为什么会放在族谱中如此重要的位置？有什么独特的背景？修谱人为什么要这么编修？其意图何在？配方很详细，还有“神奇”功效这个名为“飞霞韩仙避谷丹”的配方，不仅明白地写出了6种原料，还对每种原料如何制作等做了详细说明。第一种原料是黄豆，用量一斗，先微微地炒熟，把皮子去掉后，用石磨推碾成细末；第二种原料是黑芝麻，用量5升，也是先微炒，再碾成细末；第三种原料是白云苓，用量“乙斤”，也要制作成细末；第四种原料是火麻仁，用...