我国古代社会以农业生产为主，主要是男耕女织的社会形态，所以农业种植在古代占据很重要的地位。粮食是生活的基本保障，古代的粮食种类比较丰富，且随着朝代的更迭逐渐增加。跟着族谱网的小编一起来看看古人种植了哪些粮食，又是怎样收割粮食的。

中国古代粮食的代称也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷，但以五谷为最多。在原始社会，中国的粮食品种主要有：粟、黍(糜子)、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等。北方以种植粟、黍粮食品种为主，南方以种植水稻为主。夏、商、西周时期，中国的粮食品种有黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻等七种。主要的粮食品种是黍、稷。直至明代以前，中国的粮食品种大致如此。

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宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广，明代以后，水稻更加发展，因此有“湖广熟，天下足”的说法。这时也从国外引进了玉米、土豆、甘薯等等，极大的丰富了粮食的种类。

古代的粮食种类并不算少，那都是怎样收割的呢？

根据记载，我国在大禹时期就已经开始种植水稻。根据考古发现，战国时期古人用铜片当做镰刀收割粮食。我们都知道青铜器在我国是在夏商时期被发明出来的。那么在此之前，古人是用何种工具收割粮食的呢，我们不得知。或许我们猜测古人可能会使用锋利的石块儿，就像原始社会时期创造各类工具一样。

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虽然古人在收割粮食上并无太多的记载，但是古代有很多加工粮食的工具，比如石棒和石磨，在河北省武安磁山遗址中，专家们不仅发现了数以十万计的粮食，而且还出土了100多件不同大小组合的石棒和石磨。这些工具可以将谷物去壳，也可以将其磨成面粉。除此工具之外，还有杵和臼，这些工具使得古人有更多制作食物的方式，但是不得不说这些工具的效率还是比较低的。

后来随着水利工程的完备，耕作工具种类增加，粮食的产量也逐渐增加，唐朝专门设立了各类储藏粮食的粮仓，比如太仓、正仓、转运仓、军仓、常平仓、义仓。

“民以食为天”，粮食是历朝历代发展的根本。我们是古代还是我们现在，都对粮食的产量十分重视。

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