水乃生命之源，伴随着对改善环境的重视，水资源也得到了有效的改善。城市的自来水供应系统很大程度上保障了人们的饮水健康，但在古代，一切设施都极朴素，那他们是怎样解决自己的饮水问题的呢，一起来了解一下吧。

　　古代的一切生产都依赖劳动力，因此古代饮水来源主要局限在自然化的河水、井水和泉水。古人根据水的品质将其划分了三六九等，明李时珍《本草纲目-水部》中有这样的观点：“凡井水，有远从地脉来者为上。”明许次纾《茶疏》称，“古人品水，以金山中泠为第一泉”。所谓上等水其实就是居于深山、远离城市沟渠的山泉，此观点到现在也深以为然。

　　受自然条件和经济能力的限制，山泉水在古代是富贵人家的专属物，底层人民并没有饮用的能力，平民百姓只能在河水和井水之间选择。不过，古代劳动人民有其特有的生活智慧，他们也会采用一些方法去除水中杂质。

　　一、“烧煮法”是古人获取纯净水最便捷的方式。古人经过长期的实践发现，将水烧开能够减少饮用生水而获病的概率。《周礼》中记载，往水中投掷热石可灭虫防疫。《养生要集》中写道：“凡煮水饮之，众病无缘生也。”由此可见，饮用开水在古代已逐渐发展为人民优良的生活习俗。

　　烧开水虽裨益良多，但也受到一定条件的限制，在面对水的大量需求时，“烧煮法”就无法满足需要，而且还需要耗费大量的燃柴。在古代，并不是所有的百姓都具有上山砍柴的条件，部分平民仍旧需要有柴薪的支出，这就加重了他们的生活压力。在此基础上，老百姓也创造了其他净水的方法，统称为“洗水”。

　　二、“石洗法”，即让水经过石子过滤之后在饮用。具体的操作方法是：在木桶底部凿一个洞，在上面铺上稻草和石头，然后让水流通过小孔从木桶中流出，以获取较为纯净的水。

　　三、“炭洗法”，木炭具有一定的吸附能力，可以吸附水中的尘土、色素和杂味，净水的作用比较明显，是现代净水器的前身。

　　古人不光在洁水方面有经验，在防治水污染上也有他的一套体系。

　　一、“渫”，有清洁之意。类似于现在的淘井，定期清理井里的淤泥，使井水清洁。这个做法后期成为一种民俗，春秋时期每年春天进行一次淘井。另外，在百姓家会有装水的水缸，也会定期进行彻底的清洗。

　　二、“甃”，就是改进造井工艺，用陶瓦片加固井壁，防止和减少泥土散落井水中，除了延长水井的使用寿命之外，也有保洁水井的作用。

　　三、“幕”。此法是给水井加上盖子，防止杂污物掉进井中，污染水源。北宋时期，当时的都城东京街头的井都设有围栏、棚子和井盖，以相当周全的方式保护井水。

　　古代虽然没有自来水，但是古人对水资源与健康问题的专注度还是很高的，他们也通过自己的智慧解决了饮水面临的各方面的问题，实现了饮水自由。

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