首先，由男方请媒人去征询女方父母的意见，如果女方父母同意结亲，即由男方准备好茯茶一块、“四色”礼1份、衣料1件，由媒人送到女方家去正式定亲，叫做送“定茶”;接过“定茶”的姑娘，就不准再相亲了。如果女方又将“定茶”送回男家，就说明不愿结亲。认亲后到结婚之前的时间，男方每逢“斋月”、“尔德节”都给女方家送些礼物，一年一度的新粮丰收后，男方也要拿些到女方家去让其尝新。当双方家长认为男女均到结婚年龄了，便由女方家长和媒人商定彩礼的数量后，通知男方按商定的要求逐一办理。送彩礼时，由媒人率领男方的本家弟兄3至4人，带着衣料、粉、胭脂、香皂、手镯、耳坠等送往女家;女家的本家弟兄在门口迎接，设宴席招待男方送礼人。现在随着生活水平的提高，彩礼的种类不断增多，如手表、自行车、缝纫机、甚至电视机、电冰箱等。女方家在接男方送的彩礼时，不但自己家请来客吃喝，而且女方的亲房户族都要分别请吃，名曰“叫客”;“叫客”越多...

保安人的主食偏重于面制品，经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、汤面条、臊子面、馓子、凉面、浆水面、炒肉面、捏面筋、搅团等。小麦面做的面条多种多样，有面片、拽面、凉面等。其中“指甲面片”特色鲜明、色味俱全。土豆作为主食的吃法主要有盐水煮土豆、土豆泥煎成土豆饼，有时也用土豆泥加洋葱作成包子馅，口味清香、细腻。干玉米面是生活困难时期非常普及的主食，现在保安人多吃青玉米棒子，但偶尔也会用玉米面烧馍馍。雀舌面，即碎饭，其做法是：把面饼擀成大片，折叠起来，来回切成如雀舌般大小再加煮食。另外，做的凉面细而长，炒面为冬令食品。肉食以牛、羊肉为主，保安族人民忌吃猪、马、驴、骡等不反刍和凶猛禽兽之肉。未经阿訇宰杀的动物、自死的动物以及动物的血，同样是饮食禁忌。偏重于制品，如手抓羊肉、碗菜(熟牛羊肉切块，加胡萝卜、土豆、粉条，用牛羊肉汤烩成)、麦仁汤、(麦粒乐羊头蹄肉及内脏混煮)、大块清水鸡、爆炒鸡块、清煮全鸭等。...

过去，保安族主张早婚，认为“早生子女早得福”，一般是男17岁，女15岁即可成婚，婚姻多由父母包办，媒人说合，其主要过程是先由男方请媒人说亲，接着是下聘礼、认亲、结婚。首先，由男方请媒人去征询女方父母的意见，如果女方父母同意结亲，即由男方准备好茯茶一块、“四色”礼1份、衣料1件，由媒人送到女方家去正式定亲，叫做送“定茶”;接过“定茶”的姑娘，就不准再相亲了。如果女方又将“定茶”送回男家，就说明不愿结亲。认亲后到结婚之前的时间，男方每逢“斋月”、“尔德节”都给女方家送些礼物，一年一度的新粮丰收后，男方也要拿些到女方家去让其尝新。当双方家长认为男女均到结婚年龄了，便由女方家长和媒人商定彩礼的数量后，通知男方按商定的要求逐一办理。送彩礼时，由媒人率领男方的本家弟兄3至4人，带着衣料、粉、胭脂、香皂、手镯、耳坠等送往女家;女家的本家弟兄在门口迎接，设宴席招待男方送礼人。现在随着生活水平的提高，彩礼...

土葬，坟墓均为南北向，宽三尺、长六尺、深七尺左右，在坟底的两壁挖一名叫“拉海堤”的偏洞，用以安放尸体(亦称麦体)。洞口高二尺、深三尺、长六尺五寸。在坟底的北壁做一土枕，尸体面朝西，头朝西北，脚向东南，以示永向麦加天房。速葬，为使亡人早日“入土为安”，一般习惯是人无常(死亡)的第二天就埋葬，最晚不得超过三天。如果亡人的亲属都在本村、本地，常是早上无常，下午就埋葬。为了实行速葬，教还规定人在哪里无常，就在哪里安葬，绝不要把尸体从遥远的他乡运回家乡安葬。保安族的葬礼，按教规举行。到清真寺行殡礼，即请阿訇站“则那孜”，阿訇站在最前面，满拉站在中间，众人站在后边。边訇带领众人，虔诚地念祈祷词，代亡人拜主、祈祷，让亡人脱尘归主。礼毕，由亲友、邻里将尸体抬往墓地安葬。本村人及邻里都主动送葬，或轮流抬亡人到墓地，认为这是一种善行。殡葬时，亡者家属不穿孝服，不用任何物品作陪葬。到了墓地，先把亡人抬到墓西边，...

保安族的婚姻形态是一夫一妻制，偶有一夫多妻的现象。旧时主要是包办买卖婚，个人很少有选择的自由，通婚要求门当户对。由于宗教信仰的原因，行教派内婚制，一般不与穆斯林的民族通婚，即使在本民族内部，所信奉教派不同，彼此也极少能婚。在青海同仁居住时期，因方圆几十里没有信仰教的民族，加之保安族人严禁近亲通婚，所以与藏族、土族通婚的较多，但这些藏族、土族姑娘和保安族青年结婚后，必须立即改信教。清咸丰同治年间，保安族自青海同仁迁到甘肃大河家地区以后，周围有较多的回、东乡、撒拉等族信仰教的居民，因之能婚的范围便自然地扩大了。旧时保安族早婚现象较普遍，通常是男子十七岁，女子十五岁即可成婚。婚后如夫妻不睦，男子可以任意提出离婚，而妇子却没有提出离婚的权利(招女婿例外)。离婚后，妇女可以再嫁，但必须向原夫交出“退财礼”和坐满一百二十天的“安得期”(即宗教的限期)。寡妇再嫁，很少转嫁到别处人家，多是弟娶寡嫂为妻。...