康熙帝也喜欢法国的波尔多

　　相传就康熙大帝得了一场大病，传教士为他拿来葡萄酒，说是有助身体复元。圣上尝后，觉得效果不错。于是，康熙爷为治病和康复开始饮用葡萄酒，每天喝几次，发现效果甚佳。由此葡萄酒在康熙爷的心中确立了“滋补上品”的地位，他还把“上品葡萄酒”比作“人乳”，并从此养成了经常饮用葡萄酒的习惯。

　　根据上海学者李天纲研究考证，最早向康熙敬献葡萄酒的是法国耶稣会的传教士们，其中一位传教士Louis Le Comte(中文名字叫李明)是来自法国的波尔多地区，因此可以推断当时向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。原来波尔多在天朝这么火是有历史原因的。

　　葡萄酒在中国的历史到底有多久远?

　　13世纪的一本笔记引起了人们的兴趣。上面记载说，装在玻璃瓶里的葡萄酒被国家作为贡品献给蒙古可汗。它是一种橘色的液体，每瓶可以盛10小杯。据说这种酒会让人陶醉——但是这种酒极为珍贵。

　　在青铜时代，中国已经有了比较先进的文明，而酒是其中重要的一部分。在商周出土的甲骨文上描述了那个时代的宗教仪式，所有这些都与酒有关。中国有着自己的葡萄酒，但 vitis vinifera (欧洲葡萄)不在其中。

　　中国历史上第一次葡萄酒的引进

　　历史上中国的第一次，也是很重要的一次关于葡萄酒的引进被完整地记载了下来。这件事发生在波斯。公元前128年，张骞进行了一次著名的探险，并在大夏停留了一年。他从萨马尔罕以东的费尔干纳带走了葡萄的种子和紫花苜蓿(波斯人喂马的饲料)回到中国。他报告说，费尔干纳的有钱人贮存了很多葡萄酒，数量多达1万加仑，这些酒就算存放几十年也不会腐坏变质。不久外国使节在中国的皇宫附近发现大量的葡萄和紫花苜蓿种植园。中国的教科书上说克什米尔，还有后来的(罗马时代晚期)盛产葡萄酒。但是，当时的中国人把葡萄酒叫做budo，这个名字似乎和波斯的那次探险有很大关系。波斯人把葡萄酒叫做buda

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