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酒文化—中国名酒—山西玫瑰汾酒

2018-03-25
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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酒文化—中国名酒—山西玫瑰汾酒,历史渊源:玫瑰汾酒又名玫瑰酒,系汾酒配制的系列产品,1914年试制投产,19

  历史渊源:玫瑰汾酒又名玫瑰酒,系汾酒配制的系列产品,1914年试制投产,1938年日本侵华后被迫停产,1956年恢复生产,产品远销港澳地区及东南亚各国。
  原料:陈年老白汾酒、鲜玫瑰花。
  工艺:以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月,拌汾酒香醅蒸馏,加糖液调配,经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
  特点:酒质无色,澄清透明,有光泽,玫瑰芳香浓郁,协调,味道怡人,口感舒畅丰满,醇厚爽口,玫瑰香味绵长。
  酒度:40度、35度。
  容量规格:500毫升、250毫升、100毫升。
  商标:“古井亭”、“长城”。
  获奖情况:1984年山西省优质产品、清工部酒类质量大赛银质奖,1985年全国第四届评酒会银质奖


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