宜宾市曲酒厂,位于市郊旅游胜地翠屏山的半山腰。该厂生产的叙府大曲,以“窖香浓郁,香味协调,醇和柔美,尾净余长”等特点,深受群众欢迎,连续三年荣获宜宾市、四川省、国家农牧渔业部优质、优秀产品称号；1984年首次参加全国酒类评比,夺得国家优质酒称号,荣获国家食品银质奖章,成为“名酒之乡”新秀,是四川省曲酒中唯一的一朵“银花”。

该厂是自筹资金于1981年正式投产的厂。从干部到职工都十分重视产品质量和信誉,采用宜宾酿酒的独特技术,悠久的传统工艺,以“五粮配方、小麦制曲、人工培窖、双轮底发酵、量品摘酒、按质并坛、分级储存、精心勾兑”,使具有浓香型的叙府大曲酒质量不断提高,在多次酒类评比中,受到同行和专家的赞誉。

叙府大曲问世以来,以风格独特,质量优良,价廉物美,深受人们喜爱。该厂还不断开发新产品,除叙府大曲外,叙府二曲、绿豆大曲、叙府元曲,以及液化酒“戎城液”等叙府牌产品,都是该厂近年来研制的新酿,畅销省内外。

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