汤沟镇古称汤家沟。明朝末年，山西有位酿酒名师黄氏老翁出门远游，时值盛夏，来到汤沟，见一形似鳖状的池塘(人称鳖大汪)，其水明澈如镜。于是歇脚观察，尝其味，醇甜、甘冽。黄老翁如获珍宝，便在鳖大汪旁挖一口井，渗出的水清甜干爽，引水酿酒，独具一格，所以此井便得名“香泉”。黄老翁名黄玉生，所以他的槽坊称为“玉生槽坊”。

　　从此，汤沟镇名师云集，槽坊众多。13家槽坊以“玉生槽坊”酿酒最佳，“义源槽坊”产量最高。

　　汤沟酒成名于明末。清末民初，义源等槽坊的曲酒远销日本和东南亚一带。

　　1915年，汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章。

　　1924年，民国中央政府实业部将义源槽坊命名为“义源永记酒厂”。

　　建国前夕，13家槽坊风雨飘摇，剩下7家槽坊也濒临倒闭。

　　建国后，人民政府联合愿7家槽坊成立了“国营灌南汤沟酒厂”。

　　1978年，中共十一界三中全会以后，汤沟酒走上了腾飞之路。

　　1982年6月，在全国名优白酒检评会上，汤沟大曲被认为是“浓香型的后起之秀”；在全国第四界评酒会上，汤沟酒力战群雄，被评为同类产品第五名。

　　1984年11月，汤沟特曲被我国首次赴南极考察队员选中，汤沟酒随考察队飘扬过海，在南极乔治岛长城站落成典礼上，被用来宴请外国朋友。

　　1987年5月，在国家旅游单位低度白酒的评比上，38度特液获金樽杯，并多次在江苏评酒会上名列前茅。

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